Food For Fun :Hot Wok Mission#81 :เมนูต้อนรับปิดเทอม:กุ้งอบวุ้นเส้น
3F # 81 เมนูต้อนรับปิดเทอม เมนูที่ 2

กุ้งอบวุ้นเส้น

วัตถุดิบ
วุ้นเส้น กุ้ง ผักคื่นช่าย ต้นหอม ขิง กระเทียม พริกไทยดำ
ซี่อิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา พริก น้ำตาลทราย







วิธีทำ
**แช่วุ้นเส้นให้นิ่ม พักไว้ ล้างกุ้งให้สะอาด ไว้เปลือก
หั่นผักคื่นช่าย ต้นหอม เป็นท่อน ทุบกระเทียมและพริกไทยพอแตก
ขิงฝานเป็นแว่นๆ

**ผสมน้ำมันหอย นำมันงา ซี่อิ๊วขาว เหยาะน้ำตาลทรายนิดหน่อย
ผสมให้ละลายเข้ากันดี ใส่กระทียมและพริกไทยทุบลงไป
 
**วางขิงลงก้นหม้อ ใส่ผัก กุ้ง วุ้นเส้น ลงเป็นชั้นๆ
เทน้ำมันหอยที่ผสมไว้ลงไป ปิดฝา แช่ไว้สักพักให้วุ้นเส้นและกุ้งดูดน้ำซุปเข้าไป จึงนำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ
พอวุ้นเส้นสุก กุ้งสุก ก็ยกลง  ตักเสิร์ฟ













ได้กุ้งอบวุ้นเส้น ที่เด็กๆชอบแล้วค่ะ



 



Create Date : 23 มีนาคม 2566
Last Update : 24 มีนาคม 2566 14:58:03 น.
Counter : 626 Pageviews.

12 comments
มะระหยกผัดไข่ & น้ำพริกอ่อง Sweet_pills
(3 ก.พ. 2568 11:40:40 น.)
หมูย่างสี่เซียน @ ถนนตรัง-พัทลุง (ขาขึ้นไปนาโยง) จังหวัดตรัง Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(27 ม.ค. 2568 14:45:02 น.)
ลองกินเกลือดำครั้งแรก . . nonnoiGiwGiw
(23 ม.ค. 2568 11:57:59 น.)
ก๋วยเตี๋ยว และ คำขอบคุณ โฮมสเตย์ริมน้ำ
(23 ม.ค. 2568 09:38:55 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณtoor36, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณnonnoiGiwGiw, คุณทนายอ้วน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณRain_sk, คุณ**mp5**, คุณmariabamboo, คุณหอมกร

  
ว๊าว..เมนูนีของชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่เลยค่ะ
อยากยกไปทั้งจานเลย ^__^
ยินดีกับของขวัญวันเกิดด้วยนะคะ
แล้วก็ขอให้สุขภาพแข็งแรงด้วยจ้า
โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 มีนาคม 2566 เวลา:16:42:50 น.
  
ของชอบเลยครับเมนูนี้ กุ้งตัวใหญ่ดีด้วย กุ้งอบวุ้นเส้นต้องแบบนี้แหละ ตัวใหญ่หน่อย
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 24 มีนาคม 2566 เวลา:17:22:39 น.
  
น่าทานจังค่ะ ทานเปล่า ๆ ได้เลยนะคะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 24 มีนาคม 2566 เวลา:17:25:26 น.
  
เมนูโปรดมากเวลาไปงานโต๊ะจีนเลยครับ อิอิอิ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 24 มีนาคม 2566 เวลา:18:51:55 น.
  
เมนูนี้
ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่จริงๆครับพี่
เมื่อก่อนเวลาไปภัตราคารจีนต้องสั่งทุกครั้งเลยครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 มีนาคม 2566 เวลา:19:56:14 น.
  
น่ากินครับ
ถ้าเป็นร้านอาหาร จะเป็นเมนูกุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดิน
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 24 มีนาคม 2566 เวลา:23:11:08 น.
  
กุ้งอบวุ้นเส้นน่าอร่อยมากค่ะแม่ตะลี
จะเป็นกับข้าวหรือทานเปล่าๆก็ได้ด้วยนะคะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 24 มีนาคม 2566 เวลา:23:31:33 น.
  
น่ากินมากค่ะ
โดย: newyorknurse วันที่: 25 มีนาคม 2566 เวลา:2:33:03 น.
  

อรุณสวัสดิ์ครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 มีนาคม 2566 เวลา:5:56:21 น.
  
เห็นแล้วอยากกินมาก ๆ 555 แต่ปีกว่านี้ แพ้กุ้งไม่รู้สาเหต
เสียดายจัง
...

ขอบคุณที่ไปเยี่ยมบล๊อกครับ... เหมืองแร่หลายจังหวัดปิดกิจการ
ไปเพราะแร่เกือบหมดไม่คุ้มค่า

ภูเก็ตบ้านแม่ตะลีคงจะปิดช้ากว่า จังหวัดอื่นเพราะที่นั่นถลุงแร่
ดีบุกที่เจอในจังหวัดกับ ขนจากจังหวัดอื่นมาถลุงที่นั่นเพราะ
ชำนาญกว่า... ทิ้งขี้ตระกรัน 555 ถมที่ถมถนน ภายหลังจึงรู้
ว่าเป็น วุลแฟรมทังสเตนต้องใช้ความร้อน 3-4 พันองศาจึงจะ
หลอมละลายได้ ใช้ผสมเหล็กกลายเป็นเหล็กกล้า หัวสว่าน
กับอย่างอื่นอีกเยอะ ข่าวว่ามีคนขอขุดถนนออก เปลี่ยนพื้น
ถนนให้แทน จริงหรือเปล่าครับ 555
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 25 มีนาคม 2566 เวลา:8:51:24 น.
  
แวะมาส่งกำลังใจค่า
โดย: mariabamboo วันที่: 25 มีนาคม 2566 เวลา:17:40:37 น.
  
เด็กๆ จะชอบกว่านี้ ถ้าไม่มีหัวกุ้งกับหางกุ้งค่ะ
ผู้ใหญ่ก็ชอบเหมือนกันนะคะแม่ตะลี

โดย: หอมกร วันที่: 30 มีนาคม 2566 เวลา:10:23:40 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Rueanmaihom.BlogGang.com

ตะลีกีปัส
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]

บทความทั้งหมด