Bloggang.com : ตะลีกีปัส - Food For Fun : Ho Wok Mission #71 : กินง่าย-อยู่ง่าย

Food For Fun : Ho Wok Mission #71 : กินง่าย-อยู่ง่าย

3F # 71 กินง่าย-อยู่ง่าย โจทย์โดยคุณเริงฤดีนะ

เป็นเมนูที่ง่ายและทำบ่อย อร่อยด้วยค่ะ

ผักเหมียงผัดไข่
วัตถุดิบ
ผักเหมียง ไข่ พริก กระเทียม น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำมันพืช
น้ำเปล่า

วิธีทำ
**ฉีกใบเหมียง ใช้มือฉีกๆจะทำให้รู้ว่าใบไหนอ่อน แก่ ถ้าฉีกง่ายใช้ได้ ฉีกไม่ออกไม่เอาค่ะ

**ทุบกระเทียมพริก ใส่กะทะ ผัดในน้ำมันพืชพอหอม ตอกไข่ใส่ลงไป ยีให้เป็นแผ่น
(**ใครชอบไข่แบบมันๆ ให้ผัดผัก ปรุงรสให้เรียบร้อย จึงตอกไข่ใส่ตรงกลาง กลบด้วยผัก แล้วปิดไฟ ตักเสิร์ฟเลย จะนัวๆ มันๆมากค่ะ)

**พอไข่สุกดี

**ใส่ผักเหมียงปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล เติมน้ำเปล่านิดหน่อย ผัดให้ผักสลด เข้ากันดี ปิดไฟ ตักขึ้น

**เสิร์ฟได้ค่ะ บางมื้อผัดกินเปล่าๆ ไม่ต้องมีข้าว สบายท้องค่ะ

สวัสดี

Create Date : 05 พฤษภาคม 2565
Last Update : 5 พฤษภาคม 2565 10:20:09 น.
Counter : 720 Pageviews.

19 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณหอมกร, คุณเริงฤดีนะ, คุณThe Kop Civil, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณกะว่าก๋า, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณทนายอ้วน, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณเนินน้ำ, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณkae+aoe, คุณถปรร, คุณปัญญา Dh, คุณ**mp5**

ของชอบเลยค่ะ ผักเหมียง/ผักเหลียง อร่อยดีค่ะ
แต่อยู่ทางนี้ค่อนข้างหาทานยาก สงสัยต้องปลูกเอง

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 5 พฤษภาคม 2565 เวลา:10:27:34 น.

พูดแบบนี้แปลว่าถึงวัยที่ร่างกาย
ไม่ต้องการแป้งเยอะแล้วค่ะแม่ตะลี

โดย: หอมกร

วันที่: 5 พฤษภาคม 2565 เวลา:10:34:28 น.

ช่ายเลยค่ะ

โดย: เริงฤดีนะ

วันที่: 5 พฤษภาคม 2565 เวลา:11:02:42 น.

น่ากินมากครับ ของชอบผมเหมือนกันนะครับนี่

โดย: The Kop Civil

วันที่: 5 พฤษภาคม 2565 เวลา:11:03:54 น.

ใบเหมียงผมน่าจะยังไม่เคยกิน
แต่เชียงใหม่มีผักคล้ายๆกันคือใบต้นเซียงดาครับ

ปล.เวลาผมชอบอ่านงานของนักเขียนคนไหน
ผมจะตามอ่านงานของเขาครบทุกเล่มเลยครับพี่

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 5 พฤษภาคม 2565 เวลา:11:29:23 น.

เคยกินสองสามครั้ง อร่อยดีครับ... ใบเหมียงนี่ใช่เปล่าครับที่
เขาปลูกใต้ร่มยางพารา

โดย: ไวน์กับสายน้ำ

วันที่: 5 พฤษภาคม 2565 เวลา:12:53:53 น.

ยังไม่เคยกินใบเหมียง เคยกินแต่ใบเหลียงครับ เอามาผักไข่เหมือนกันด้วย^^

โดย: คุณต่อ (toor36

) วันที่: 5 พฤษภาคม 2565 เวลา:13:32:16 น.

บอลผัดใบเหลียงไม่เคยสวยเลยครับ ใบมันติดกันเป็นก้อนๆตลอดเลยครับ แม่ตะลีฯผัดออกมาสวย น่ากินมากๆ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 5 พฤษภาคม 2565 เวลา:15:29:19 น.

สวัสดีครับแม่ตะลี

เมนูนี้ทานครั้งแรกตอนไปพังงาเมื่อ 3-4 ปีก่อนครับ แล้วก็ชอบมากกกกก มันดูจะเขียวๆ แต่ทานแล้วมันๆดี ไม่ขมเลยครับ
ผัดกับไข่ รสหวานๆนิด ๆกำลังดีมาก ชอบเลยครับ
เดี๋ยวนี้ที่ กทม ก็ฮิต มีขายบ้างเหมือนกัน แต่พอแม่ทำรสชาติก็ออกจะเหมือนบวบผัดไข่ครับ 55555 มันไม่ original

โดย: จันทราน็อคเทิร์น

วันที่: 5 พฤษภาคม 2565 เวลา:17:14:54 น.