Food For Fun # 68 : แทนที่หมู ; ผัดเนื้อวัวถั่วฝักยาว
3F#68 ประจำเดือนกุมภาพันธ์  :แทนที่หมู 1
ปกติผัดถั่วฝักยาว เราใช้หมูหรือกุ้งตลอดค่ะ
หมูแพง กุ้งก็แพง เนื้อวัวไม่แพงเท่า
งั้นขอเป็นเมนู

ผัดเนื้อวัวใส่ถั่วฝักยาว 

วัตถุดิบ


ถั่วฝักยาว เนื้อสันในวัว ใบโหระพา เครื่องผัดเผ็ด (หอมแดง กระเทียม พริก กะปิ ขมิ้น พริกไทยดำ)  น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันพืช

วิธีทำ

**ถั่วฝักยาวหั่นท่อนสั้นๆ ลวกน้ำเดือดผสมน้ำมันพืชนิดหน่อย ตักขึ้นน็อคน้ำเย็นพักไว้
***เนื้อวัวหั่นบางๆ 


**ตั้งกะทะบนเตาใส่น้ำมันพืช เอาเครื่องผัดเผ็ดลงผัดให้หอม



**ตามด้วยเนื้อวัว ผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลตามชอบ
จึงใส่ถั่วฝักยาวลงคลุกเคล้าให้ถั่ว ไม่ต้องนาน เพราะถั่วจะได้กรอบอยู่
ใส่ใบโหระพาปิดไฟ คลุกเคล้า  ตักเสิร์ฟได้ค่ะ 
กับไข่เจียวเหนียวน้ำมัน











**แม่ครัวหัวชุ่ม(เหงื่อ) ได้เมนูแซ่บแล้วค่ะ**



สวัสดี



Create Date : 03 กุมภาพันธ์ 2565
Last Update : 3 กุมภาพันธ์ 2565 12:05:55 น.
Counter : 1224 Pageviews.

22 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณอุ้มสี, คุณกิ่งฟ้า, คุณทนายอ้วน, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณtuk-tuk@korat, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณเพรางาย, คุณเนินน้ำ, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณhaiku, คุณSleepless Sea, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณNior Heavens Five, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณThe Kop Civil, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณวลีลักษณา, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณkatoy, คุณหอมกร, คุณmariabamboo

  
เช้านี้ตื่นมาเจอภาพเอนทรี่นี้
หิวเลยค่ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:10:07:43 น.
  
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่ไปให้กำลังใจบล็อกตะพาบนะคะ

ตามมาชิมผัดเนื้อวัวใส่ถั่วฝักยาวค่ะ น่าทานมากเลยค่ะ เห็นแล้วหิวๆๆๆค่ะ อิอิ

โหวต อาหารเลยค่ะ

โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:11:25:06 น.
  
วันหลังจะขอยืมเครื่องผัดเผ็ดไปทำเมนูอื่นๆบ้างนะคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:12:34:57 น.
  
สวัสดีครับ

น่าทานมากครับ
เผ็ดๆ ข้าวร้อนๆ อร่อยครับ
ไว้แวะมาใหม่ครับ

โดย: Sleepless Sea วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:13:29:39 น.
  
สาวกเนื้อมาแล้วค่ะ ชอบกินเนื้อมากกว่าหมูค่ะ
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:13:40:28 น.
  
ตักข้าวมารอชิมแล้วค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:14:08:52 น.
  
ทานกับไข่เจียวร้อน ๆ หิวเลยครับ ผมสายเนื้อเหมือนกัน
โดย: The Kop Civil วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:14:42:11 น.
  
ของโปรดค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:14:58:32 น.
  
ตามมากินด้วยคน เอาเข้าจริงเนื้อวัวก็แพงเหมือนกันนะ แต่ผมชอบเนื้อวัวมากกว่าเนื้อหมู

หลายๆ คนบอกเป็นสายเนื้อ เดี๋ยวคนอ่านจะเข้าใจผิดนึกว่าชอบดูดเนื้อกันแบบนั้นแย่เลย (แต่เห็นว่าถูกกฎหมายแล้วนี่?)
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:15:09:28 น.
  
สวัสดีครับแม่ตะลี
ตอนนี้แค่กินหมอปิ้งก็ดูรวยแล้วครับ 5555555
เป็นเมนูที่ดูจี๊ดจ๊าด และแต่พร้อมข้าวสวยร้อนๆ กับไข่เจียวน่าจะเวิร์คมากครับ

จากบล๊อก
หลานพูด 2 ภาษาครับแม่ตะลี ลำบากหน่อยแต่คงจะดีกับเค้าในอนาคต
ที่พักผมไปเป็นครั้งที่ 2 แล้วครับ เพราะชอบมากครับ
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:16:15:02 น.
  
ไม่เคยจะลวกถั่วฝักยาวก่อนผัดเลยค่ะ ต้องลองทำดูบ้าง แต่ถั่วฝักยาวเป็นหนึ่งในผักที่ไม่ค่อยจะกิน อันประกอบด้วย กะหล่ำปลี แตงกวา และถั่วฝักยาว เนื่องจากขึ้นชื่อว่ามียาฆ่าแมลงเยอะ ต่อมาภายหลังเหมือนยาฆ่าแมลงจะพรมไปทั่วแทบทุกชนิดแล้ว จึงทำใจยอมกินมากขึ้น

ปกติไม่ซื้อเนื้อวัวเข้าบ้าน เมนูนี้น่าจะไม่สามารถทำตามได้ค่ะ เข้ามาชม และได้ความรู้เรื่องวิธีทำกับข้าวโดยใช้ถั่วฝักยาวละกัน
โดย: เพรางาย วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:19:50:27 น.
  
น่ากินม๊ากกกกกก ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเหาะ ^__^
ตอนนี้อะไร ๆ ก็แพงไปทุกสิ่งอย่างจริง ๆ ค่ะแม่ตะลี

โดย: เนินน้ำ วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:20:11:52 น.
  
น่ากินครับ แม่ตะลี
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:23:32:34 น.
  
สวัสดียามเช้าครับแม่ตะลี
น่าทานจังเลยครับ
ผมไม่ได้เข้าบล็อกมาเกือบครึ่งปี แม่ตะลีสบายไหมครับ?
โหวตครับ
โดย: Nior Heavens Five วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:10:04:15 น.
  
ชอบถั่วฝักยาวผัดพริกเหมือนกันค่ะ
ไข่เจียวเหนียวน้ำมัน คือน้ำมันน้อย ๆ ใช่ไหมคะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:10:22:58 น.
  
ผมคุ้นเคย เนื้อวัวครับ ชอบกินตั้งแต่เด็ก...

แต่เวลาไปร้านมุสลิมที่หน้าสวนหลวง ร.9 ผมกลับสั่งผัดฉ่า
ปลาดุกทอดเกือบกรอบ ใส่โหระพา อร่อยสุด ๆ ครับ

...
ขอบคุณครับที่ช่วยแนะ เรื่องช้อยส้อม แก้เรียบร้อยแล้วครับ
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:15:54:44 น.
  
เพิ่งรู้เคล็ดลับการเตรียมถั่วฝักยาวก่อนผัด

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ
โดย: วลีลักษณา วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:20:11:25 น.
  
ผัดเนื้อวัวถั่วฝักยาวสีสวย
ทั้งสำรับน่ากินมากค่ะแม่ตะลี
โดย: Sweet_pills วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:0:01:39 น.
  

น่ากินมากค่ะ
โดย: newyorknurse วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:0:54:50 น.
  

ส่งการบ้านเมนู แทนที่หมู
"ไข่เจียวไข่มดแดง"
โดย: katoy วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:6:15:53 น.
  
ดูน่าทานดีค่ะแม่ตะลี

โดย: หอมกร วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:9:36:20 น.
  
น่าทาน น่าอร่อยและสุขภาพมากเลยค่ะ ส่งกำลังใจนะคะ
โดย: mariabamboo วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:9:48:35 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Rueanmaihom.BlogGang.com

ตะลีกีปัส
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]

บทความทั้งหมด