Food For Fun:Hot Wok Mission:#86 : สวยกินได้: เมี่ยงกลีบบัว
3F#86: สวยกินได้
โจทย์โดย คุณเนินน้ำ 
"เมี่ยงกลีบบัว"

บัวที่บ้านบาน จะปล่อยให้ร่วงโรยไปก็เสียดาย
จับเอามาทำอาหารเสียเถิด บัวเราปลูกเอง
ไร้ยาฆ่าแมลง กินได้สนิทใจ ปลอดภัยแน่นอนค่ะ

วัตถุดิบ
กลีบบัว ผักตามชอบ หมูสามชั้นต้ม ขนมจีนสีธรรมชาติ
น้ำจิ้ม: ถั่วตัดหรือขนมตุ้บตั้บ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ มะนาว กระเทียม พริก





เคี่ยวน้ำปลาน้ำตาลพอข้นนิดๆ พักให้เย็น


โขลกพริก กระเทียม พอแหลกดี ตักใส่ในน้ำปลาที่เคี่ยวไว้ พร้อมถั่วตัดบด หรือตุ้บตั้บบิให้ละเอียดลงไปคนให้เข้ากัน



บีบมะนาวเพิ่มรสเปรี้ยว



หมู3ชั้น ต้มสุก พอเปื่อยนุ่ม หั่นเป็นชิ้นพอคำไม่บางมาก 



จัดหมู ขนมจีนที่ต้มและจับเป็นคำๆ เรียงผัก วางถ้วยน้ำจิ้ม ลงถาดใหญ่



เวลาจะกินจึงใช้กลีบบัวที่ล้างสะอาดผึ่งแห้งแล้วมาใส่ขนมจีน หมู
และราดน้ำจิ้มลงไป..รสชาติของกลีบบัวจะมีความมันนิดๆ 
ออกกลิ่นหอมอ่อนๆเพราะเราเด็ดใหม่ๆจากดอกมา
กลิ่นยังไม่ทันจาง







ได้เมนูเมี่ยงกลีบบัว สวยกินได้คู่ครัวแล้วค่ะ




Create Date : 03 สิงหาคม 2566
Last Update : 3 สิงหาคม 2566 17:28:02 น.
Counter : 501 Pageviews.

12 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเนินน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณทนายอ้วน, คุณเริงฤดีนะ, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณ**mp5**, คุณtoor36, คุณnonnoiGiwGiw

  
เมี่ยงกลีบบัว น่ารักน่าชิมมากเลยค่ะ
นึกถึงภาพออเจ้าห่มสไบนั่งกรีดนิ้วหยิบกลีบดอกบัวทีละกลีบ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 3 สิงหาคม 2566 เวลา:17:38:21 น.
  
เจิมคนแรกค่าาาาาาา
เมี่ยงกลีบบัว เป็นเมนูที่สวยกินได้และอร่อยที่สุดเลย
อ่านชื่อบล็อกครั้งแรก คิดไปถึงเมี่ยงคำกลีบบัวซะงั้น ^__^
เอายำส้มโอที่บ้านมาแลกนะคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 3 สิงหาคม 2566 เวลา:17:41:54 น.
  
อ้าว..ไม่ทันน้องฟ้าใส เจ้าของโจทย์ค่ะแม่ตะลี
โดย: เนินน้ำ วันที่: 3 สิงหาคม 2566 เวลา:17:43:01 น.
  
เมี่ยงกลีบบัวแถวภาคกลางนี่
เป็นแบบเมี่ยงคำไม่มีขนมจีนค่ะแม่ตะลี

โดย: หอมกร วันที่: 3 สิงหาคม 2566 เวลา:18:34:39 น.
  
เมี่ยงกลีบบัวเวลากินเข้าไปจะได้กลิ่นหอมอ่อนๆของกลีบบัวด้วยนะครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 3 สิงหาคม 2566 เวลา:21:45:20 น.
  
สวยงาม..
เห็นแล้วน่าทานจังค่ะแม่จะลี
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 3 สิงหาคม 2566 เวลา:21:59:24 น.
  
หน้าตาน่ากินครับ แม่ตะลี
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 3 สิงหาคม 2566 เวลา:23:08:14 น.
  
กลีบบัวสีสวยหวาน
เมี่ยงกลีบบัวน่าทานมากค่ะแม่ตะลี
โดย: Sweet_pills วันที่: 4 สิงหาคม 2566 เวลา:0:38:03 น.
  
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ
โดย: **mp5** วันที่: 4 สิงหาคม 2566 เวลา:11:46:30 น.
  
น่ากินมาก นึกไม่ถึงเหมือนกันว่าเอามาทำแบบนี้ได้ด้วย ผมทึ่งกับความคิดสร้างสรรค์ของหายๆ คนนะ โจทย์นี้สำหรับผมนี่ยากมากเลย ตามมาชิมด้วยคนครับ
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 4 สิงหาคม 2566 เวลา:21:48:40 น.
  
น่ากินมากค่ะพี่ หอมกลิ่นกลีบบัวมาเลย
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 11 สิงหาคม 2566 เวลา:14:41:08 น.
  
ขอบคุณกำลังใจนะคะ
รอดูเมนูต่อไปค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 11 สิงหาคม 2566 เวลา:14:42:50 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Rueanmaihom.BlogGang.com

ตะลีกีปัส
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]

บทความทั้งหมด