Food For Fun : Hot Wok Mission #60:เมนูรับฝน - ต้มยำกุ้ง
Food For Fun : Hot Wok Mission  #60:เมนูรับฝน - ต้มยำกุ้ง

วัตถุดิบและเครื่องปรุง
ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง พริก มะนาว ส้มแขก
เห็ด กุ้ง น้ำปลา น้ำตาล

วิธีทำ
เตรียมหั่น ฉีก ทุบ วัตถุดิบตามภาพเลยนะคะ






**ต้มน้ำใส่ตะไคร้ทุบ ข่าอ่อนซอย หอมแดงบุบ ลงไปต้มให้มีกลิ่นหอม


**ใส่ส้มแขก กะปริมาณเปรี้ยวพอดี



**พอส้มแขกคายความเปรี้ยวหมด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อยพอค่ะ  ชิมรสตามต้องการ เปรี้ยวเค็ม จึงตามด้วยเห็ด



**ใส่กุ้ง พอน้ำเดือดกุ้งพอสุก ปิดไฟ ใส่พริกทุบ





**ได้ต้มยำรสแซ่บอร่อย ร้อนๆ ไว้ซดยามฝนค่ะ
สมุนไพรไทยช่วยให้จมูกโล่งหายใจสบาย**




**บีบมะนาวเพิ่มความจี๊ดและหอมในชามก่อนเสิร์ฟค่ะ**








***แม่ครัว หัวชุ่มฝนได้เมนูที่2ของเดือนนี้ค่ะ***

เมนูที่แล้ว พาสต้าผัด

 



Create Date : 17 มิถุนายน 2564
Last Update : 17 มิถุนายน 2564 11:23:32 น.
Counter : 428 Pageviews.

24 comments
(โหวต blog นี้) 
Food For Fun # 63 : เมนูเดียวอิ่มทั้งบ้าน-กุ๊ยช่ายสามไส้ ตะลีกีปัส
(14 ก.ย. 2564 10:57:02 น.)
Food For Fun # 63 : เมนูเดียวอิ่มทั้งบ้าน : ข้าวอบใบบัว ตะลีกีปัส
(9 ก.ย. 2564 12:32:52 น.)
จาปาตี ~ Chapati กาบริเอล
(9 ก.ย. 2564 11:09:10 น.)
»Food For Fun63« "เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน" (v ᵜ v )ข้าวผัดบ๊ะจ่าง nonnoiGiwGiw
(9 ก.ย. 2564 16:47:06 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณhaiku, คุณเนินน้ำ, คุณเริงฤดีนะ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณกะว่าก๋า, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณThe Kop Civil, คุณSweet_pills, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณหอมกร, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณtuk-tuk@korat, คุณNior Heavens Five, คุณ**mp5**

  
ฉีดวัคซีนไปแล้ว 1 เข็ม ก็ยังไม่กล้าไปตลาดอยู่ดีครับ ฮ่าๆๆ ช่วงนี้งดอาหารทะเลไปก่อนครับ อิอิอิ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 มิถุนายน 2564 เวลา:11:41:41 น.
  
น่าทานเช่นเคยค่ะแม่ตะลี
ที่บ้านก็ชอบต้มยำน้ำใสมากกว่าน้ำข้นใส่ข่าอ่อนด้วย อร่อยชัวร์
โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 มิถุนายน 2564 เวลา:14:09:07 น.
  
ต้มยำ แซบร้อน
ให้พลังงานรับฝนดีนัก
แถมเป็น"ต้มยำกุ้ง"
ช่างเลิสรสนัก
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 17 มิถุนายน 2564 เวลา:14:15:06 น.
  
ต้มยำกุ้ง น่าทานครับ
โดย: **mp5** วันที่: 17 มิถุนายน 2564 เวลา:14:35:26 น.
  
น่ากินมากครับ อาหารอร่อยบ้านเราเลยครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 17 มิถุนายน 2564 เวลา:15:19:41 น.
  
หน้าตาน่าทานมากค่ะแม่ตะลี

โดย: หอมกร วันที่: 17 มิถุนายน 2564 เวลา:15:58:56 น.
  
ขอบคุณสำหรับกำลังใจให้บล็อก - Please don't tell เขาใหญ่ ด้วยนะคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 มิถุนายน 2564 เวลา:16:31:20 น.
  
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 17 มิถุนายน 2564 เวลา:16:53:52 น.
  
เป็นเมนูที่ที่บ้านผมก็ทำกินบ่อยครับพี่
แต่ไม่ได้ใส่ส้มแขก
ผมว่าทางเหนือส่วนใหญ่น่าจะไม่ได้ใส่ส้มแขกนะครับ
ที่บ้านชอบทำน้ำใส
แต่ส่วนตัวผมชอบต้มยำน้ำข้นครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 มิถุนายน 2564 เวลา:20:22:00 น.
  
เมนูโปรดของผมเลยครับ^^
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 17 มิถุนายน 2564 เวลา:21:55:55 น.
  
น่ากินมากครับ แม่ตะลี
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 17 มิถุนายน 2564 เวลา:23:50:38 น.
  
น่าทานค่ะ
โดย: นกสีเทา วันที่: 17 มิถุนายน 2564 เวลา:23:53:28 น.
  
ต้มยำกุ้ง
แม่ตะลีทำเมนูนี้น่าอร่อยมากๆค่ะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 18 มิถุนายน 2564 เวลา:0:17:12 น.
  
เห็นแล้วอยากกิน แต่ไม่กล้ากิน...

...
นึกถึงตอนแพ้กุ้ง หายใจไม่ออกต้องรีบไป รพ. เมื่อปีกว่ามาแล้ว
ความอยากกินกุ้ง มาอีกเรื่อย ๆ

นั่งวิเคราะห์ วันที่แพ้กุ้ง กินกุ้งแม่น้ำไป 2 ตัวเป้ง 555 มิได้
กินกุ้งทะเล น่าจะกินกุ้งทะเลได้นา เข้าข้างตัวเองอย่างแรง
แต่ก็ไม่กล้าอยู่ดี
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 18 มิถุนายน 2564 เวลา:5:30:36 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 มิถุนายน 2564 เวลา:6:22:31 น.
  

เพิ่มพริกซักหน่อยคนที่บ้านน่าจะอร่อยขึ้นด้วย
ขอบคุณนะคะแม่ตะลี

โดย: Sweet_pills วันที่: 18 มิถุนายน 2564 เวลา:9:14:19 น.
  
สงคราม
ไม่มีข้อดีเลยครับ
เว้นข้อเดียวคือทำให้สงครามจบ 5555

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 มิถุนายน 2564 เวลา:10:37:25 น.
  
สวัสดีครับแม่ตะลี
กุ้งใหญ่น่าทานมากครับ เห็นแล้วคิดถึงข้าวเย็น
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 18 มิถุนายน 2564 เวลา:15:54:42 น.
  

ส่งการบ้านค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 18 มิถุนายน 2564 เวลา:17:05:10 น.
  
ชอบมากค่ะต้มยำน้ำใส
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 18 มิถุนายน 2564 เวลา:20:34:06 น.
  
สวัสดียามเช้าครับแม่ตะลี
ต้มยำน่าทานมากเลยครับแม่ตะลี
ผมไม่ได้เข้าบล็อกมานาน แม่ตะลีสบายดีนะครับ?
โหวตครับ
โดย: Nior Heavens Five วันที่: 19 มิถุนายน 2564 เวลา:7:00:00 น.
  
สวัสดียามเช้าครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 มิถุนายน 2564 เวลา:7:05:16 น.
  
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ
โดย: **mp5** วันที่: 19 มิถุนายน 2564 เวลา:13:50:26 น.
  
ขอบคุณสำหรับเมนูมากๆเลยคับ พอดีเลย เพื่อสาวต่างชาติอยากให้สอนสูตรต้มยำกุ้งหน่อย เดี๋ยวขออนุญาตเอาไปแปลนะคับ


huaysod.bet
โดย: b789 (สมาชิกหมายเลข 2395685 ) วันที่: 21 มิถุนายน 2564 เวลา:14:08:40 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Rueanmaihom.BlogGang.com

ตะลีกีปัส
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]

บทความทั้งหมด