Food Fof Fun : Hot Wok Mission #87 :อร่อยร้อยบาท >1
3F#87 : อร่อยร้อยบาท

เสนอเมนู มะระผัดไข่
วัตถุดิบ
มะระจีน1ลูก 14 บาท
ไข่ไก่2ฟอง 8.44 บาท
กระเทียมสับ น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันพืช พริกไทย



วิธีทำ
1. เอาไส้และเมล็ดมะระออก ล้างสะอาด หั่นมะระชิ้นหนาหน่อย 
ใครไม่ชอบขม ต้มน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อย ต้มพอสุก70เปอร์เซ็นต์
(เพื่อไม่ต้องผัดนาน) ทิ้งน้ำขมออกบ้าง ล้างน้ำเปล่า ทิงให้สะเด็ดน้ำ
(ใครกินขมได้สบายไม่ต้องต้มนำทิ้งนะคะ)
2. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับ ผัดพอหอม ตอกไข่ลงไป ยีให้เป็นแผ่น พอสุกกันไว้ข้างกระทะ
3. ใส่มะระที่พักไว้ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา พริกไทยป่น ตามชอบ ผัดให้เข้ากันดี ปิดไฟ ตักใส่จาน













สวัสดี



Create Date : 05 กันยายน 2566
Last Update : 5 กันยายน 2566 10:28:52 น.
Counter : 462 Pageviews.		  
15 comments
Share

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณหอมกร, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณnonnoiGiwGiw, คุณ**mp5**, คุณกะว่าก๋า, คุณThe Kop Civil, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณเนินน้ำ, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณkae+aoe, คุณtoor36, คุณเริงฤดีนะ

  
อร่อยดีมีประโยชน์ค่ะแม่ตะลี

โดย: หอมกร วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:10:32:57 น.
  
มะระผัดไข่ เมนูนี้ไม่ได้ทานนานแล้วค่ะ
แม่ตะลีผัดได้ชุ่มฉ่ำน่าทานมากค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:10:36:22 น.
  
น่ากินมากกกก ค้าาา น้องเคยผัดทำไมมันดูสีดำๆ ไม่ได้น่ากินแบบนี้
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:10:44:48 น.
  
ตอนนี้ถ้าไปสั่งมะระผัดไข่กินตามร้านอาหาร
ก็ต้องมีจานละ 70-80 บาทเลยนะครับพี่
ทำกินเองประหยัดกว่าเยอะเลย

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:13:38:27 น.
  
น่าอร่อยแถมดีต่อสุขภาพด้วยครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:13:59:26 น.
  
เคยกินครับ นาน ๆ มาแล้ว ยังมีรสขม ๆ นิด ๆ
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:15:06:45 น.
  
ตามมาชิมค่ะแมตะลี
สว.ชอบแบบให้มีรสขมของมะระนิดหน่อยค่ะ ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:17:53:52 น.
  
น่ากินครับ แม่ตะลี
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:21:47:16 น.
  
ชอบมะระผัดไข่ อยากตักราดข้าวค่ะแม่ตะลี
น่าอร่อยมากค่ะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:23:48:14 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 กันยายน 2566 เวลา:5:23:41 น.
  
โควิดรอบนี้ทำให้หลายร้าน
ไม่สามารถกลับมาปิดใหม่ได้อีกเลยครับพี่
ิปิดแล้วปิดเลย
ล้มแล้วล้มเลย
เมื่อก่อนมีเป็นสิบกว่าร้าน
ตอนนี้เหลือไม่ถึง 10 ครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 กันยายน 2566 เวลา:19:39:04 น.
  
เมนูนี้ที่บ้านทำบ่อยเหมือนกัน ถ้าได้มะระมาจากตลาดไม่เอามาผัดไข่ ก็จะต้มทำน้ำแกงครับ
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 6 กันยายน 2566 เวลา:22:21:03 น.
  
ขอบคุณแม่ตะลีสำหรับกำลังใจนะคะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 6 กันยายน 2566 เวลา:23:54:11 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 กันยายน 2566 เวลา:5:11:45 น.
  

อร่อย 100 บาท. มีทอน
อร่อยดี และ มีประโยชน์ยิ่งนัก
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 7 กันยายน 2566 เวลา:6:12:58 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Rueanmaihom.BlogGang.com

ตะลีกีปัส
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]

บทความทั้งหมด