3F : # 42 : อะไรก็ได้ : เมนูที่ 4...ยำหมูยอแผ่น
3F : # 42 : อะไรก็ได้ : เมนูที่ 4...ยำหมูยอแผ่น

เมนูนี้เกิดจากการไปเที่ยวนครพนมเพิ่งกลับมา
ได้หมูยอแผ่น หมูยอนึ่ง และอีกหลายอย่าง
รวมทั้งผลไม้โครงการหลวงจากสนามบินมาด้วยจำนวนหนึ่ง
เป็นเมนูยำที่ทำง่าย สะดวก รวดเร็วดี
กินเล่น กินจริง เป็นกับแกล้ม
อร่อยหมดค่ะ

   ยำหมูยอแผ่น 
ส่วนประกอบ


หมูยอแผ่น  
องุ่น โทงเทงฝรั่ง (cape gooseberry) ต้นหอม ผักชี พริก
หอมแดง หอมใหญ่ มะนาว น้ำปลา น้ำตาล



วิธีทำ
*หมูยอทอดพอร้อน (สุกมาแล้ว) หั่นเป็นชิ้น4เหลี่ยมลูกเต๋า
*หอมใหญ่ผ่าครึ่งหัว แล้วหั่นหยาบ หอมแดงซอย พริกซอย
ต้นหอมหั่นหยาบ ผักชีเด็ดเป็นใบๆ หรือช่อ
*องุ่นเด็ดเป็นลูก โทงเทงฝรั่งเอาเปลือกออก ผ่าเป็นเสี้ยว



*ผสมผักเครื่องยำหอมใหญ่ หอมแดง พริก ต้นหอม ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ตามรสชาติที่ชอบ ออกเปรี้ยวเค็มหวาน
เติมหมูยอแผ่นที่หั่นไว้และเครื่องปรุงอื่น ลงคลุกเคล้า
*ตักใส่จานเสิรฟ โรยหน้าด้วยผักชี



แม่ครัวหัวชุ่ม(เหงื่อ)ได้เมนูจานแซ่บไร้ข้าว
อร่อยทั้งบ้านค่ะ พ่อบ้านใช้เป็นกับแกล้มด้วย
ได้รับการยกนิ้วให้ สองนิ้วโป้งค่ะ
เพราะหากไม่ยกให้ มีอดมื้อต่อไป



สวัสดี


 



Create Date : 17 ธันวาคม 2562
Last Update : 17 ธันวาคม 2562 10:36:52 น.
Counter : 2086 Pageviews.

12 comments
Chill time @ โคโคโระเค้ก เกาะยอ สงขลา auau_py
(4 ส.ค. 2563 21:59:45 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 49 "ความสุขของกะทิ"...สาคูเปียกลำไยอัญชัน Sweet_pills
(31 ก.ค. 2563 13:25:06 น.)
อ้อมแอ้มส่งการบ้านเมนูสุขภาพ Food For Fun#49 **ไข่หวานน้ำตาลทรายแดง** คนผ่านทางมาเจอ
(30 ก.ค. 2563 05:58:01 น.)
##Food For Fun:: Hot Wok Return #49#ความสุขของกะทิ :: แกงคั่วหมูใบองุ่น## Sai Eeuu
(29 ก.ค. 2563 22:50:32 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณnonnoiGiwGiw, คุณJinnyTent, คุณเนินน้ำ, คุณเริงฤดีนะ, คุณวลีลักษณา, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณkae+aoe

  
เจิมค่า
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 17 ธันวาคม 2562 เวลา:12:46:54 น.
  
ยำหมูยอ
เป็นเมนูที่ผมก็ชอบทำกินที่บ้านครับ

รัซเซียเป็นประเทศที่ผมว่าวิวสวย
ศิลปะสวยมากๆเลยครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 ธันวาคม 2562 เวลา:13:52:28 น.
  
น่ากินที่สุด..
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 17 ธันวาคม 2562 เวลา:14:44:58 น.
  
เมนูนี้น่าอร่อยค่ะ แค่เห็นก็น้ำลายสอแล้ว
นึกถึงรสเปรี้ยวอมหวานของโทงเทงฝรั่ง
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 17 ธันวาคม 2562 เวลา:15:26:44 น.
  
ว๊าว น้ำลายสอ เปรี้ยวนิด ๆ
แต่ตัดกับหมูยอและผัก กรุ๊บกร๊อบ หนึกหนับ
อยากกิน ๆๆ

เคพกู๊ดเบอรี่จินก็ชอบค่ะ
ซื้อที่ shop โครงการหลวงมาทานบ่อยอยู่
ิจิ้มเกลือกิน อร่อยมาก หายง่วงเลย 555
โดย: JinnyTent วันที่: 17 ธันวาคม 2562 เวลา:16:32:21 น.
  
น้ำลายหกตั้งแต่ตอนยำแล้วค่ะ
ใส่โทงเทงฝรั่งด้วยแปลกดีค่ะ ไว้ลองมั่ง
โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 ธันวาคม 2562 เวลา:16:40:57 น.
  
น่าทานมากค่ะ มายกนิ้วโป้ง พร้อมปิ่นโตค่ะ อิๆ
โดย: วลีลักษณา วันที่: 17 ธันวาคม 2562 เวลา:21:40:20 น.
  
ตามมาชิมด้วยคนครับ ยำเป็นเมนูที่ทำได้ไม่นาก และประยุกต์ได้หลากหลายเลย
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 17 ธันวาคม 2562 เวลา:23:51:10 น.
  
สวัสดียามเช้าครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 ธันวาคม 2562 เวลา:7:34:47 น.
  
ใสเครื่องได้น่าทานมากเลยค่า จานนี้เหมาค่ะ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 18 ธันวาคม 2562 เวลา:7:58:34 น.
  
น่าทานสุดๆ
โดย: kae+aoe วันที่: 18 ธันวาคม 2562 เวลา:8:26:06 น.
  
ท่าทาบจะเป็นยำที่รสชาติสดชื่นมากๆครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:19:24:46 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Rueanmaihom.BlogGang.com

ตะลีกีปัส
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]

บทความทั้งหมด