I AM SOMEONE
<<
เมษายน 2563
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
2 เมษายน 2563

ร้อนจนทำหมูแดดเดียว

เราว่าตอนเราเด็กๆ อากาศมันยังไม่ร้อนขนาดนี้นะ แต่ทุกวันนี้ร้อนเวอร์วังอะไรขนาดนี้ ร้อนจนคิดว่า ตากหมูน่าจะดี แล้วไหนๆ ไปกินที่ไหนก็ไม่มีขายด้วย เราเลยตัดสินใจไปซื้อหมูมาประมาณสองขีดมาหมักเดาๆ ไม่มีสูตรอะไรทั้งนั้น ใส่ซอยหอยนางรมกับผงฟ้าไทยลงไป ให้ชุ่มๆ แล้วเอาแช่ช่องฟรีซสักคืน เช้ามาพอแดดเริ่มออกสักเจ็ดโมงก็ตากเลย แดดเช้ายังไม่ส่องมา แต่พอบ่ายเท่านั้นล่ะ หืมมม...



แดดแรงประมาณ 40 องศา เชื้อโรคน่าจะตายหมดแล้ว ตากจนเกือบสุกไม่ต้องทอดแล้ว medium rare แล้วเนี่ย แห้งกำลังดีไม่แข็งจนเกินไป



สิบชั่วโมงพอดี ทอดได้ แต่ครั้งแรกมันก็มีดำกันบ้างเพราะทำอย่างอื่นไปด้วย 555



เค็มหน่อย เพราะใส่ฟ้าไทยเยอะไป 555 หน้าตาจะคล้ายเนื้อทอด เพราะดำ 555 แต่ก็กรอบๆ ดี พอเวฟกินในมื้อต่อๆ ไปก็ไม่แข็ง ความเค็มก็ลดลงหน่อย



นี่อาจจะเป็นข้อดีของแดดจัดที่เจอ


Create Date : 02 เมษายน 2563
Last Update : 2 เมษายน 2563 20:15:59 น. 4 comments
Counter : 905 Pageviews.  

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณอุ้มสี, คุณทนายอ้วน


 
อร๊ายยยยยย
น่ากินนะคะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 2 เมษายน 2563 เวลา:23:03:48 น.  

 
ต้องลองทำนะคะ ^^ ประหยัดกว่าไปซื้อที่ร้าน หลายสิบบาท


โดย: Alex on the rock วันที่: 5 เมษายน 2563 เวลา:13:37:15 น.  

 
เข้ามานั่งอ่านบล็อก ... นึกขึ้นได้ว่าซื้อปลาสวายหั่นชิ้นไว้ว่าจะเอามาตากแดด .... เดี๋ยวพรุ่งนี้ค่อยตากก็ได้ อิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 7 เมษายน 2563 เวลา:15:33:04 น.  

 
ปลานิลแดดเดียวก็อร่อยนะคะ แต่เสียดายทำปลาไม่เป็น ได้แต่หมู


โดย: Alex on the rock วันที่: 7 เมษายน 2563 เวลา:20:44:34 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิกช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Alex on the rock
Location :
มหาสารคาม Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 42 คน [?]




Blog นี้เป็นพื้นที่ส่วนตัว เป็นความเห็นส่วนตัว ผู้อ่านอาจจะเห็นด้วยหรือไม่เห็นด้วยกับข้อเขียนใน Blog กรุณาแสดงความคิดเห็นด้วยความสุภาพและเคารพสิทธิ์ในการแสดงความคิดเห็นตามรัฐธรรมนูญของเจ้าของ Blog ด้วย หากผู้อ่านที่แสดงความคิดเห็นไม่อาจจะปฏิบัติตามนี้ได้ เจ้าของ Blog สามารถลบความคิดเห็นของท่านโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบ
[Add Alex on the rock's blog to your web]