ขาหมูทอดกรอบกับน้ำจิ้มสามรส ขาหมูเนื้อนุ่มหนังกรอบ ถึงรสกับน้ำจิ้มแจ่วสามสไตล์ร้อนแรง ซีฟู้ดจัดจ้านและน้ำจิ้มหวานกลมกล่อม ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่ * ขาหน้าหมูต้มสุก 1 ขา * กระเทียมบด 1 ถ้วย * น้ำสุก 1 ถ้วย * เกลือ * พริกไทยตามชอบ * น้ำมันพืชสำหรับทอด เครื่องปรุงน้ำจิ้มแจ่ว * หัวหอมแดงซอย 2-3 ช้อนโต๊ะ * ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ * ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ * พริกคั่วป่น 1 ช้อนชา * ข้าวคั่วป่น 3 ช้อนชา * สะระแหน่เด็ดใบ 1 กิ่ง * น้ำมะขาม 2 ช้อนโต๊ะ * น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาลเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำปลาดี 2-3 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงน้ำจิ้มซีฟู้ด * พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด * น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา * กระเทียมสดกลีบเล็ก 10 กลีบ * รากผักชี 3 ราก เครื่องปรุงน้ำจิ้มหวาน * พริกขี้หนูสีแดง 10 เม็ด * น้ำส้มสายชู 2-3 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ * เกลือ 1 ช้อนชา * กระเทียมสดกลีบเล็ก 10 กลีบ วิธีทำ 1. ผสมกระเทียมบดกับน้ำสุกเล็กน้อย จากนั้น นำไปทาลงบนหนังของขาหมู โรยเกลือและพริกไทยให้ทั่ว แล้วใช้เหล็กแหลมเล็กๆ จิ้มหนังให้ทั่วเพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ นำไปอบให้แห้ง 2. พักให้เย็นลงก่อนใช้มีดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พองาม แล้วนำมาทอดด้วยไฟแรงจนหนังกรอบ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสามรส เวลาในการปรุง 45 นาที ส่วนผสมราคาประมาณ 250 บาท   Create Date : 14 สิงหาคม 2554     2 comment Last Update : 14 สิงหาคม 2554 16:44:07 น.     Counter : 1761 Pageviews.   Share Tweet

สปาเกตตี้กับไข่กุ้ง เครื่องปรุงที่หาได้ง่าย ผัดแบบไม่ยุ่งยากได้ออกมาเป็นจานอร่อยรสแบบซีฟู้ดแล้วค่ะ ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่ * เส้นสปาเกตตีลวกสุก 150 กรัม * กุ้งลวกสุก 50 กรัม เนย 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา * ไข่กุ้ง 50 กรัม * หัวหอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ * พาร์สลีย์สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ * เกลือ * พริกไทยป่นตามชอบ * กระเทียมสับละเอียด 1-2 ช้อนชา วิธีทำ 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก พอร้อนดีแล้วใส่เนย กระเทียม และหัวหอมใหญ่ ผัดให้สุกเข้ากันจนหอมดี แล้วใส่เส้นสปาเกตตีลวกผัดให้เข้ากันก่อน 2. จากนั้น ใส่เนื้อกุ้งลวกตามด้วยไข่กุ้ง โรยพาร์สลีย์สับ แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ เวลาในการปรุง 10 นาที ส่วนผสมราคาประมาณ 210 บาท   Create Date : 13 สิงหาคม 2554     1 comment Last Update : 13 สิงหาคม 2554 14:15:12 น.     Counter : 1680 Pageviews.   Share Tweet

สูตรเด็ดเมนู ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งเสียบ-ไข่เค็ม เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณแม่สลิ่ม ว้าว ๆ น่ากินจังเลย! เชื่อเลยค่ะว่าใครได้เห็นภาพเมนูเด็ด "ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งเสียบ-ไข่เค็ม" ที่ปรากฏอยู่หน้าจอ ณ ขณะนี้ จะต้องอยากกินกันแน่ ๆ เลย ก็แหมอาหารไทยจานนี้น่าหม่ำเป็นที่สุด เพราะมีทั้ง ไข่เค็ม และกุ้งเสียบ ที่นำมาผัดรวมกันคลุกเคล้ากับน้ำพริกเผา จนได้เป็น ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งเสียบไข่เค็ม แสนอร่อย เอ้า! ใครที่อยากรู้วิธีทำ เมนู "ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งเสียบ-ไข่เค็ม" จานเด็ดนี้ วันนี้กระปุกดอทคอม มีสูตรจาก คุณแม่สลิ่ม มาฝากกันจ้า จะอร่อยเด็ดแค่ไหน ต้องลองทำดูซะแล้ว... ส่วนผสม ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งเสียบ-ไข่เค็ม (สำหรับ 1 ที่) ข้าวสุกที่หุงสวย ๆ 1 ถ้วย กุ้งเสียบ 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง ไข่เค็ม 1 ฟอง กระเทียมกลีบกลาง 7 กลีบ หัวหอมใหญ่ 1/4 หัว พริกขี้หนูเม็ดใหญ่สีแดง 1-2 เม็ด ต้นหอมซอย 1 ต้น น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันพืช ผักเครื่องเคียงตามชอบ เช่น แตงกวา ต้นหอม มะนาว เมื่อเตรียมส่วนผสมเสร็จแล้ว ก็อย่ามัวรอช้า ลงมือลุยกันเลยยยย - นำข้าวมาขูดให้ร่วน ๆ แล้วพักใส่ชามไว้ - ปลอกเปลือกกระเทียม และบุบกระเทียมให้แตก - หัวหอมใหญ่ ปอกเปลือก หั่นตามยาว - พริกขี้หนูเม็ดใหญ่สีแดง ซอยหนา 1/2 เซนติเมตร ถ้าชอบเผ็ดมากใช้พริกขี้หนูเม็ดเล็กบุบตามชอบ - ต้นหอม ตัดโคนตัดปลายทิ้ง แล้วซอยบาง ๆ - ไข่เค็ม ตัดเป็น 4 ชิ้นตามยาว เริ่มแรกเลย : ตั้งกระทะ เปิดไฟ ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ รอน้ำมันอุ่น ไฟกลางมาทางอ่อน เสร็จแล้วนำกระเทียมลงไปเจียวสักพัก พอให้หอมแต่ไม่ต้องเหลืองจัดนะคะ ขั้นตอนที่ 2 : ใส่หัวหอมใหญ่ตามลงไป ผัดพอให้หัวหอมใหญ่ไม่ต้องถึงกับสุกนิ่ม ขั้นตอนที่ 3 : ใส่น้ำพริกเผาลงไป ใช้ตะหลิวยีพอให้น้ำพริกเผากระจายตัว และเมื่อน้ำพริกเผาพอแตกแล้ว ให้ใส่ข้าวลงไป ใช้ตะหลิวบี้ข้าวที่อาจหลงเหลือเป็นก้อน ให้กระจายทั่วกัน ขั้นตอนที่ 4 : ใส่ไข่เค็มที่หั่นชิ้นเล็ก กุ้งเสียบ พริกขี้หนูซอยลงไป ขั้นตอนที่ 5 : ปรุงรสด้วยน้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาวไม่น่าเกิน 2 ช้อนโต๊ะค่ะ เพราะเราได้รสชาติบางส่วนจากน้ำพริกเผาอยู่แล้ว ขั้นตอนที่ 6 : เมื่อเติมเครื่องปรุงรส ข้าวจะแฉะขึ้นเล็กน้อย ต้องเร่งไฟให้แรง ผัดให้ทั่วกัน จนข้าวแห้งดีเสร็จแล้วตักขึ้นใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ เพื่อน ๆ ลองทำแล้วเป็นอย่างไรบ้างค่ะ รสชาติของ "ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งเสียบ-ไข่เค็ม" อร่อยถูกใจกันไหมเอ่ย...   Create Date : 11 สิงหาคม 2554     1 comment Last Update : 11 สิงหาคม 2554 20:56:06 น.     Counter : 3097 Pageviews.   Share Tweet

มาดู ช๊อกโกเเลต ญี่ปุ่น น่าทานไหมครับ มาดู ช๊อกโกเเลต ญี่ปุ่น น่าทานไหมครับ นี่รวมมิตรเลยหลายรสชาติสิน่ะ มีลวดลายฮะ รูปหัวใจน่าทานโน๊ะ รูปโทรศัพย์ ช๊อกโกเเลตน่ะจร้า อยากลองสักอันไหม๊จ๊ะ แพ็คอย่างดีเลยทีเดียว ซูชิเซ็ต รับรองนี่ชอ๊กโกเเลต รูปร่างน่าทานละสิ รูปหัวใจสีสดน่ากิงจัง รูปหัวใจตรงกลางมันเป็นนม มันฝรั่งเคลือบช๊อกโกเเลต น่ากินสะไม่มีอ่า เหมือนลูกเบสบอลไหม นี่ที่เด็ดเลยกบน้อย(กินช้านที) รูปปลาในถุงพลาสสติก ที่แปะแผลหรือเปล่าหว่า   Create Date : 10 สิงหาคม 2554     3 comment Last Update : 10 สิงหาคม 2554 20:34:50 น.     Counter : 1989 Pageviews.   Share Tweet

ซูชิ อ้วน / ผอม  วันนี้เรามาพูดถึงอาหารยอดฮิด ซูชิ กันบ้าง ว่ากันว่า การกินซูชิเนี่ย จะช่วยลดน้ำหนักได้ดี และยังดีต่อหัวใจ แถมยังไม่ค่อยมีไขมันด้วย แต่ซูชิบางหน้าก็ทำให้เราอ้วนได้เหมือนกัน เราไปดูกันว่า ซูชิหน้าไหนทำให้เราอ้วนบ้าง หน้านี้กินอล้วแก้มยุ้ยแน่ 1 กุ้งเทมปูระ - - เทมปูระนั้น เป็นอาหารที่ผ่านการทอดมาเต็มที่ แล้วกุ้ง1ตัว อาจมีถึง500 แคลอรี่ แถมด้วยไขมันอีก20 กรัม และการนำกุ้งไปทอดกรอบแบบนั้นจะเพิ่มคอเลสเตอรอลด้วย 2 ทูน่า - - ก่อนจะสั่งหน้าทูหน้าต้องถามก่อนว่าหน้านี้มีมายองเนสด้วยหรือป่าว ถ้าใส่ด้วนเเละก็ แคลอรี่สูงถึง450 แน่นอน 3 แซลมอน - -หน้าแซลมอนและอะโวคาโด อาจจะผสมด้วนครีมชีส และเพิ่มเปน300เเคลอรี่ หรืออาจมากกว่านั้นขึ้นอยู่ กับปริมาณที่ใส่ 4 ปลาไหล - - ปลาไหล 1ออนซ์มีไขมัน3 กรัมและเเม้จะเป็นไขมันจากเนื้อปลา แต่ถ้ามากเกินไปก็อาจทำให้อ้วนไอ้เหมือนกัน หน้านี้ผอมแน่ 1 ชาชิมิ - นี่แหลเพื่อสุขภาพของจริง มีแคลอรี่30หน่วยต่อชิ้น 2 ผัก - อย่างเช่น หน้าแตงกวา ทั้งกรุบกรอบน่ากิน แถมยังมีประโยชน์ ดีต่อหัวใจด้วยธาตุเหล็ก และวิตามิน จะลองหน้าสาหร่าย ขิง หรืออะวาคาโด ก็ดีไม่แพ้กัน เพราะจะเต็มไปด้วย แคลเซียม วินตามซี วิตามินเค และกรดโฟลิก 3 ถัวเหลือง - ถึงเเม้จะไม่ค่อยเห็นเท่าไร แต่หน้าถัวเหลืองนี้มีประโยชน์มากจิง ๆ นอกจกแคลอรี่น้อยเเล้ว จะเต็มไปด้วยโปรตีน ที่ดีต่อสุขภาพ และแน่นอนว่ามีไฟเบอร์ด้วย 4 ปลาหมึก - แม้จะฟังเหมือนคอเรสเตอรอลสูง แต่ปลาหมึกเต็มไปด้วยโปรตีน วิตามินบี เซเลเนียม ธาตุเหล็ก และกรดอะมิโน ที่ช่วยบำรุงเส้นเลือดหัวใจ รวมไปถึงสายตา และยังไม่มีไขมันด้วย ขอบคุณขอมูลจาก //food.yohoo.com   Create Date : 09 สิงหาคม 2554     0 comment Last Update : 9 สิงหาคม 2554 20:22:11 น.     Counter : 2461 Pageviews.   Share Tweet