ส่วนผสมอาหารเจ

• โปรตีนเกษตรแช่น้ำสับละเอียด 1 ถ้วย
• แครอทสับละเอียด 1/2 ถ้วย
• หัวไชเท้าสับละเอียด 1/2 ถ้วย

เครื่องปรุงอาหารเจ

• แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
• แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
• ถั่วเหลืองปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหารเจ

1. ผสม เครื่องปรุงทั้งหมดในน้ำ 1 1/2 ถ้วยแล้วใส่ โปรตีนเกษตร แครอท หัวไชเท้าลงคลุกเคล้าคนให้เข้ากัน ส่วนผสมทั้งหมดจะข้นพอประมาณ
2. ตั้ง กระทะไฟร้อนปานกลาง เวลาทอดให้ช้อนตัดหยอดเป็นก้อนๆพอเหลืองสุก ตักขึ้นเสิร์ฟพร้อมกับผักสดต่างๆ เช่น มะเขือเทศ แตงกวา ผักสลัด เป็นต้น
   

Create Date : 02 ตุลาคม 2554
Last Update : 2 ตุลาคม 2554 21:02:52 น.		2 comments
Counter : 1476 Pageviews.
Share Tweet