• กากหมูเจียว
• ไข่เค็ม
• น้ำพริกเผา
• กระเทียม
• หอมแดง
• ใบมะกรูดซอย
• มะเขือเทศ
• น้ำมะนาว

• เริ่มจากคั่วกระเทียม  หอมแดง  และมะเขือเทศก่อน  คั่วในกระทะ ไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะ คั่วจนผักเริ่มหอม
• ใส่พริกเผาลงไปผัดค่ะ เติมน้ำลงไปหน่อย พอคลุกขลิก
• ปรุงรสด้วยน้ำปลา  น้ำมะนาว  และน้ำตาลทรายค่ะ
• ชิมรสได้ตามชอบแล้ว  ใส่ใบมะกรูด  กากหมู  ไข่เค็ม  ผัดให้เข้ากันปิดไฟได้เลยค่ะ

• น้ำพริกเผากากหมูไข่เค็มเสร็จแล้วค่ะ
• แนมน้ำพริกด้วยผักสด  ผัดต้ม  ตามชอบเลยคะ

//www.jaowka.com/

Create Date : 05 พฤศจิกายน 2555
Last Update : 5 พฤศจิกายน 2555 22:14:48 น.		2 comments
Counter : 3418 Pageviews.
Share Tweet