วันนี้เรามีเมนูขนมหวาน พุดดิ้งลำไย สำหรับเอาไว้ทานเล่นๆ สำหรับทุกคนในครอบครัว และยังเป็นเมนูที่ชื่นชอบของใครๆ หลายๆ คนอีกด้วย

สูตรและวิธีการทำพุดดิ้งลำไย

• ส่วนผสม
• เนื้อลำไยสดหรือในน้ำเชื่อม 100 กรัม
• น้ำลำไย 75 กรัม
• นมสด 250 กรัม
• น้ำตาลทราย 85 กรัม
• วิปครีมชนิดจืด 125 กรัม
• น้ำเปล่า 125 กรัม
• เจลาตินชนิดแผ่น 14 กรัม
• ลำไยสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

แช่เจลาตินลงในน้ำเย็นจัดจนแผ่นมีลักษณะนุ่มเตรียมไว้ ใส่นมสด น้ำลำไย วิปครีม น้ำตาลทรายและน้ำเปล่าลงในหม้อ ตั้งไฟปานกลางพอเดือด ใส่เจลาตินคนให้ละลายยกลง ใส่เนื้อลำไยลงในแก้วแล้วเทส่วนผสมในข้อที่ 2 ลงจนเต็มแก้ว นำเข้าแช่ในตู้เย็นจนเซ็ตตัว นำออกมาตกแต่งด้วยลำไยจัดเสริฟ

//www.jaowka.com/