ฟักทองของดีมีประโยชน์ถูกนำมาทำเป็นซุปสีเหลืองใส่ถ้วยกลิ่นหอมชวนให้ลิ้มลอง พร้อมด้วยสรรพคุณที่จะช่วยให้ผิวหน้าที่มีอาการอักเสบของสิวได้บรรเทาลง แหม.. เป็นใครก็อดใจที่จะทานไม่ได้ใช่ไหมครับ วิธีทำซุปฟักทองนั้นง่ายมากมาย เรามาเริ่มลงมือกันเลยดีกว่า

ส่วนผสม ซุปฟักทอง

• เนื้อฟักทองนึ่งสุกหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
• เนื้อมันเทศนึ่งสุกหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
• หอมหัวใหญ่สับหบายๆ 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับหยาบๆ 1 ช้อนชา
• เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมสด 1/4 ถ้วย
• น้ำสต๊อกผัก 1/3 ถ้วย

วิธีทำ ซุปฟักทอง

• นำหอมหัวใหญ่ และกระเทียมลงผัดกับเนยจนหอมหัวใหญ่สุก
• ใส่ฟักทอง มันเทศ และน้ำสต๊อก พร้อมปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย ตั้งไฟจนเดือดแล้วยกลง
• นำไปปั่นจนเนื้อละเอียด แล้วใส่ครีมสดลงไป แล้วปั่นอีกครั้ง
• ตักใส่ถ้วย โรยต้นหอม และพริกไทย เสิร์ฟขณะอุ่นๆ รับรองอร่อยเหาะ