น้ำพริกตะไคร้
ส่วนผสม 1. ตะไคร้ 5 ต้น 2. หอมแดง 5-6 หัว 3. กระเทียม กลีบใหญ่ 4-5 กลีบ 4. ขมิ้น เล็กน้อย 5. พริกไทยสด 1 ช้อนโต๊ะ 6. พริกขี้หนูสด 10-15 เม็ด 7. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำตาลปีบ ครึ่งช้อนโต๊ะ 9. หมูสับ 2 ขีด 10. มะพร้าวขูด 2 ขีดวิธีทำ1.โขลกตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ขมิ้น พริกไทยสด พริกขี้หนู ให้ละเอียด 2. ใส่กะปิ และน้ำตาลปีบ โขลกให้เข้ากัน 3. ใส่มะพร้าวขูด โขลกต่อจนทุกอย่างผสมกันดี 4. นำลงไปผัดในน้ำมันเล็กน้อย แล้วใส่หมูสับ ผัดต่อจนแห้งดี
Create Date : 23 สิงหาคม 2554 |
Last Update : 23 สิงหาคม 2554 23:14:06 น. |
|
0 comments
|
Counter : 1475 Pageviews. |
|
|
|
|
| |