ถ้ามีโอกาสไปเที่ยวต่างประเทศในช่วงวันฮาโลวีนคงจะเคยเห็นเด็กๆ แต่งตัวเป็นแม่มด เทพธิดา หรือแม้แต่ตัวการ์ตูนดังๆ เดินเป็นกลุ่มไปเคาะประตูพร้อมกับพูดว่า "Trick or Treat-จะให้ขนมหรือยอมโดนแกล้ง" อย่างร่าเริงเพราะส่วนมากหนูๆ ทั้งหลายจะได้ขนมติดมือกันไป แต่สำหรับบ้านเราการที่จะให้เด็กๆ ไปเดินเคาะประตูแบบนี้คงไม่ปลอดภัยแน่ ดังนั้นเราจึงเลือกที่จะทำขนมไปแจกเด็กๆ ในเทศกาลวันฮาโลวีนแทนค่ะ

Let's Make It

น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

เนย 30 กรัม

ข้าวโอ๊ตอบแล้ว 1 1/2 ถ้วย

ข้าวพอง 1/2 ถ้วย

ผลไม้แห้งรวมมิตร 1/2 ถ้วย

เมล็ดฟักทอง 1/4 ถ้วย

มะพร้าวอบแห้ง 1/4 ถ้วย

Halloween Treat

1. ผสมข้าวโอ๊ต ข้าวพอง ผลไม้แห้ง เมล็ดฟักทอง และมะพร้าวอบแห้งในชามผสม

2. ผสมน้ำผึ้ง เนย และน้ำตาลในหม้อขนาดเล็ก คนไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมเหนียวข้นให้ยกลง เทน้ำเชื่อมลงไปผสมกับส่วนผสมข้าวโอ๊ตคนให้เข้ากัน

3. นำกระดาษไขมาทาด้วยเนยขาวบางๆ แล้วตักส่วนผสมธัญพืชใส่ลงไป 1-2 ช้อนโต๊ะ

4. รวบกระดาษไขเข้าด้วยกันแล้วบิดเพื่ออัดขนมให้เป็นทรงกลม นำไปเรียงบนถาด จากนั้นแช่ในตู้เย็นจนเซ็ตตัว

Tips

- การใช้กระดาษไขปั้นขนมช่วยไม่ให้มือเปื้อน และเป็นกระดาษห่อขนมไปในตัว

- สามารถเพิ่มหรือลดปริมาณชนิดของส่วนผสมผลไม้และธัญพืชได้ตามชอบ

- เมื่อขนมเซ็ตตัวแล้วสามารถนำไม้มาเสียบขนม จากนั้นเคลือบด้วยช็อกโกแลตหรือน้ำตาลคาราเมลได้