"ปีกไก่ผจญภัย" แซ่บ จี๊ดจ๊าด ถึงใจ
"ปีกไก่ผจญภัย" เมนูอร่อย ทำง่าย รสชาติจัดจ้านถึงใจ
เมนูนี้มีส่วนประกอบคือ
ปีกกลางไก่, ซีอิ้วขาว, น้ำปลา, ซอสถั่วเหลือง, น้ำตาลทราย, น้ำมันหอย, ซอสพริก, ซอสมะเขือเทศ
ผงปาปริก้า, พริกป่นละเอียด, ออริกาโน่, ผงกระเทียม, น้ำมันพืช (สำหรับทอด), แป้งทอดกรอบ
วิธีทำ
ล้างปีกไก่ให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้ากับปีกไก่ (ยกเว้นน้ำมันพืช) หมักทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง (หรือจะหมักข้ามคืนก็ได้)
เมื่อได้ที่แล้วให้นำกระทะตั้งเตา ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน เตรียมแป้งทอดกรอบ โดยนำมาคลุกกับผงออริกาโน่และผงกระเทียมเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ จากนั้นนำปีกไก่ที่หมักแล้วมาคลุกกับ
แป้งให้พอเกาะผิวไก่ แล้วนำลงทอดไฟปานกลาง ทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วเสิร์ฟใส่จาน จะกินเปล่าๆ กินกับข้าวสวย ข้าวเหนียว หรือขนมปังก็ได้ตามใจชอบ
ปีกไก่ผจญภัย
***********************************************************
//manager.co.th/Travel/ViewNews.aspx?NewsID=9560000028580
| Create Date : 12 มีนาคม 2556 |
| Last Update : 12 มีนาคม 2556 8:54:48 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 2127 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 57 คน [
