เจ๋ง! มัสมั่น ไทยผงาดอันดับ 1 ใน 50เมนูอร่อยที่สุดในโลก 23 ก.ค. 54 เว็บไซต์ซีเอ็นเอ็น ได้เผยถึงผลสำรวจจากเฟซบุ๊ค ถึงเมนูอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก ซึ่ง ผลออกมาเมื่อวันที่ 21 ก.ค. ที่ผ่านมา ปรากฏว่าจาก 50อันดับเมนูอาหารที่ได้รับการโหวตนั้น มีอาหารไทยพาเหรดติดอันดับเข้ามาอย่างถ้วนหน้า โดย เฉพาะแกงมัสมั่น ที่ถูกโหวตจากคนทั่วโลกให้เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดของมนุษยชาติอันดับ 1 แซงหน้าพิซซ่า ของอิตาลี ที่ได้อันดับ 2 ไปอย่างขาดลอย ขณะเดียวกัน ต้มยำกุ้ง ส้มตำ และ น้ำตกหมูก็ติดอยู่ใน 50เมนูที่อร่อยที่สุดในโลกด้วย 1. แกงมัสมั่น ไทย 2.พิซซ่า อิตาลี่ 3.ช็อกโกแลต เม็กซิโก 4.ซูชิ ญี่ปุ่น 5.เป็ดปักกิ่ง จีน   Create Date : 24 กรกฎาคม 2554     0 comment Last Update : 24 กรกฎาคม 2554 20:26:20 น.     Counter : 4552 Pageviews.   Share Tweet

สปาเกตตี้ผัดปลาสลิด อร่อยรสเผ็ดร้อนแบบไทยผสมความเป็นอินเตอร์ รสชาติกลมกล่อมเข้ากัน ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่ * เส้นสปาเกตตี Angle Hair 200 กรัม * ปลาสลิดทอดกรอบ 50 กรัม * พริกไทยอ่อน 2 ช่อ * กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำมันหอย 1-2 ช้อนโต๊ะ * ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ * พริกขี้หนูบุบ 1-2 เม็ด วิธีทำ 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก ตามด้วยกระเทียมสับผัดให้พอหอม ใส่พริกขี้หนู ปลากรอบ เส้นสปาเกตตี ซอสหอยนางรม และเครื่องปรุงที่เหลือผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ เวลาในการปรุง 10 นาที ส่วนผสมราคาประมาณ 190 บาท   Create Date : 23 กรกฎาคม 2554     1 comment Last Update : 23 กรกฎาคม 2554 23:16:09 น.     Counter : 2099 Pageviews.   Share Tweet

ห่อหมกพันตะไคร้ ส่วนผสม • พริกแห้ง 9 ถ้วยตวง • เกลือป่น 1 ถ้วยตวง • ข่าซอย 1 ถ้วยตวง • ตะไคร้ซอย 3 ช้อนโต๊ะ • ผิวมะกรูด 1 ช้อนชา • รากผักชี 1 ช้อนชา • พริกไทยป่น ½ ฟอง • หัวหอมแดง 3 ช้อนชา • กระเทียม 3 ช้อนชา • กะปิ 1 ช้อนชา ส่วนผสม (ห่อหมก) • เนื้อปลากรายขูด ½ กิโลกรัม • กะทิ ½ ถ้วยตวง • ไข่ไก่ 1ฟอง • ใบมะกรูดหั่นฝอย 4 ช้อนโต๊ะ • ตะไคร้ซอยฝอย 2-3 ช้อนโต๊ะ • ตะไคร้ทั้งต้น 10 ต้น • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา วิธีการทำ • เครื่องน้ำพริกแกงที่โขลกได้ทั้งหมด • โขลกเครื่องพริกแกงให้ละเอียด • ผสมน้ำพริกแกงกับเนื้อปลากรายขูด นวดให้เข้ากัน • ใส่ไข่ลงในส่วนผสม กวนต่อไปให้เข้ากัน ปุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย กวนให้เข้ากัน • ค่อยๆใส่หัวกะทิทีละน้อยลงในส่วนผสม กวนต่อไปจนส่วนผสมเหนียวและหมดกะทิ • ใส่ตะไคร้หั่นฝอย ใบมะกรูด คนให้เข้ากัน • ปั้นห่อหมกให้เป็นก้อน นำไปพันบนต้นตะไคร้ เรียงใส่ภาชนะเก็บไว้ในตู้เย็นให้อยู่ตัว • นำออกจากตู้เย็นย่างให้สุกเหลือง จัดเสิร์ฟร้อนๆ หมายเหตุ • นอกจากนำไปย่างแล้ว ห่อหมกตะไคร้สูตรนี้ สามารถนำไปทอดได้อีกวิธีหนึ่ง • การกวรมากๆจะช่วยทำให้ห่อหมกเหนียวนุ่น • ส่วนผสมกะทิ ½ ถ้วยตวง ในสูตรขณะที่ใส่ในส่วนผสมถ้าส่วนผสมเหลวเกินไป ไม่ต้องใส่กะทิทั้งหมด   Create Date : 22 กรกฎาคม 2554     1 comment Last Update : 22 กรกฎาคม 2554 21:01:34 น.     Counter : 3483 Pageviews.   Share Tweet

สปาเก็ตตี้ซอสหมู เมนูโดน ๆ สำหรับคนชอบเส้น เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณบูตะ กะ กิมจิ คน "ไม่กินเส้น" ต้องเปลี่ยนใจหันมา "กินเส้น" ก็คราวนี้แหละค่ะ หากคุณได้ชมเมนูที่ คุณบูตะ กะ กิมจิ แห่งห้องก้นครัว เว็บไซต์พันทิป มาแนะนำในวันนี้ นั่นก็คือ เมนูสไตล์อินเตอร์ที่มีชื่อว่า"Spaghetti Pork Sauce" หรือ "สปาเก็ตตี้ซอสหมู" นั่นเอง แอบกระซิบบอกว่า น่าทานสุด ๆ อะไรนะ??? หิวแล้วเหรอจ๊ะ ถ้าอย่างนั้นอย่ามัวเสียเวลา (โม้) อยู่เลย อิอิ เรารีบตามไปดูวิธีทำ "สปาเก็ตตี้ซอสหมู" กันเลยดีกว่า ส่วนผสม สปาเก็ตตี้ซอสหมู หมูสับ หอมใหญ่ และ มะเขือเทศ เนยรสจืด , ใบกระวาน , ออริกาโน่ และ เส้นสปาเก็ตตี้ ซอสมะเขือเทศ เมื่อเตรียมส่วนผสมทุกอย่างพร้อมแล้ว อย่าเสียเวลา มาลงมือทำกันเลย!!! วิธีทำ สปาเก็ตตี้ซอสหมู 1. เริ่มจากเปิดเตา ตั้งกระทะ ใส่เนยจืดลงไป 2. ตามด้วยมะเขือเทศ และหอมใหญ่ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน 3. จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดด้วย 4. เติมน้ำซุป และใบกระวาน (เพิ่มความหอม) 5. ระหว่างที่กำลังเคี่ยวน้ำซอส ก็ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ก่อนค่ะ อย่าลืมใส่เกลือ และน้ำมันพืชลงไปหน่อยนะคะ 6. กลับมาที่น้ำซอสกันต่อ เคี่ยวจนหอมใหญ่ และมะเขือเทศเริ่มจะเละ ๆ แล้วปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย น้ำตาล และคนอร์ (นิดหน่อย) ค่ะ 7. เคี่ยวต่อไปเรื่อย ๆ จนน้ำข้น ใส่ออริกาโน่ลงไปอีกหน่อยก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ 8. ตักน้ำซอสราดบนเส้นสปาเก็ตตี้ที่เราจัดไว้ในจานได้เลย แล้วโรยออริกาโนเพิ่มอีกนิดหน่อย หรือจะราดซอสมะเขือเทศเพิ่มอีกสักหน่อย ก็ได้เมนูจานอร่อยแล้วล่ะ บอกแล้วใช่ไหมล่ะว่า สปาเก็ตตี้จานนี้น่าทานจริง ๆ ว่าแล้วก็รีบตรงดิ่งเข้าซุปเปอร์มาร์เก็ตหาส่วนผสมแล้วเข้าครัวเย็นนี้กันเลยนะ   Create Date : 21 กรกฎาคม 2554     4 comment Last Update : 21 กรกฎาคม 2554 21:01:17 น.     Counter : 1867 Pageviews.   Share Tweet

เอาขนมมาแจกครับ ไม่ว่าใครจะบ้าเกาหลี หรือหิ้วกระเป๋า แบรนด์ มีแฟนเรียนนอก ทำผมสีกลบผมหงอกหรืออย่างไร อย่าได้สน เราท่านทั้งหลายล้วนเป็นลูกหลานไทย สืบเชื้อสายมาจากฝั่งอยุทธยาศรีรามเทพนครทั้งนั้น เราควรภูมิใจในความเป็นไทยของเรา ไม่ใช่ผมจะบ้าชาตินิยมแต่ผมอยากให้ทุกคนมองเห็นคุณค่าของเราบ้าง อย่างน้อยก็ไม่อายใครเขา ถ้าฝรั่งถามว่า บ้านยูมีดีอะไร ขนมไทย เป็นขนมที่ประกอบไปด้วย น้ำตาล กระทิ และแป้งเป็นหลัก มันเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่มีใครเหมือน ดังนั้นเรามาดูมาชิม ขนมไทยกันดีกว่า นี่ขนมถ้วย งุงิๆ น่ากิน ข้าวจั๊วะเลย ข้าวต้มมัด ขนมมงคลสำหรับคนไร้คู่ เจอมัดกันอย่างงี้ไปไหนไม่รอดแน่ๆ ขนมโค ภาคกลางเรียก หนุมานคลุกฝุ่น ไว้สำหรับไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ รสชาติอร่อยดี ข้างในมีก้อนน้ำตาล นี่ข้าวเกรียบว่าว (ไม่ได้หมายความว่ามันมีอารมณ์ทางเพศนะ) จากแผ่นเล็กๆเอาไปย่างไฟ มันจะขยายใหญ่ขึ้น เอ่อ หลักการมันเหมือนตอนว่าวเลยวุ้ย ลอดช่อง หอมใบเตย หวานกะทิ ตอนเด็กไม่กล้ากินเพราะมันเหมือนขี้มูก (กรูคิดได้ไง) ขนมชั้น นอนอ้วนซะ น่าหม่ำ ขนมดอกลำดวน น่ากิน กรีสๆ ขนมหม้อแกง ของฝากบ้านใครหว่า เอา เจ้าของมารายงานตัวหน่อย นี่ ขนม สำปันนี ชื่อแปลกม่ะ นี่ ขนมตาล ทำมาจากลูกตาลโตนดเลยเนี้ยะ อ่ะปรบมือให้บรรพบุรุษหน่อย คิดได้ไง นี่ ขนมเทียน ไว้สำหรับทำไปถวายพระงานบุญเดือนสิบ ขนมตะโก ขาวน่ากินง่ะ งอแงๆ แม่งับ หนูอยากกิง เอ่อ มันคือขนมจีน แล้วจะจัดเข้าพวกไหนเนี้ยะ บัวลอย คุณเห็นไข่หวานนั้นม่ะ ให้ตายเถอะ ฆ่ากรูที หิวมาก ขนมปลากริม ชื่อที่ใครๆก็คุ้น ถ้าดูหนังจักรๆวงศ์ๆ ตอนเช้า วันเสาร์อาทิตย์ แต่อาจไม่เคยเห็นตัวจริงของชี มีปลากริมแล้วก็ต้องมี ขนมไข่เต่า เพราะแม่ค้าในหนังชอบร้องขาย ด้วยกัน อันนี้แถม อ่ะ พอหอมปากหอมคอ อย่าลืมไปหามาหม่ำๆกันนะครับ โดย ลูกชายนายอำเภอ //board.postjung.com/560812.html   Create Date : 20 กรกฎาคม 2554     5 comment Last Update : 20 กรกฎาคม 2554 20:00:51 น.     Counter : 3576 Pageviews.   Share Tweet