++ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : พาสต้าผัดต้มยำแห้งกับปลาแซลมอน ++
ส่วนผสมและวิธีทำ พาสต้าต้มสุก ข่าหั่นแว่น ตะไคร้หั่นแฉลบ ใบมะกรูดซอย พริกขี้หนูหั่นแฉลบ มะนาว ผักชี เห็ดฟาง มะเขือเทศ น้ำพริกเผา นมข้นจืด น้ำปลา น้ำตาล ปลาแซลม่อน น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย พริกขี้หนูทอด
1. ทาน้ำมันมะกอกลงบนชิ้นปลา โรยเกลือและพริกไทยดำจนทั่วชิ้น นำลงจี่ในกระทะที่อุ่นร้อนจนสุกเหลืองเตรียมไว้
2. ใส่น้ำมันในกระทะพอร้อน ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริกขี้หนูลงผัดให้หอม
3. ใส่เส้นที่ต้มสุกแล้วลงไป ตามด้วยเห็ดฟาง และมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน (เติมน้ำได้เล็กน้อยค่ะ) ใส่ผักชี เติมน้มข้นจืด ผัดให้เข้ากันปิดไฟ แล้วเติมน้ำมะนาว
4. ตักใส่จาน เสิร์ฟคู่กับปลาแซลม่อนที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูทอด
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันค่ะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปนะคะ
Create Date : 26 กรกฎาคม 2556 |
Last Update : 20 มกราคม 2559 11:09:09 น. |
|
58 comments
|
Counter : 7227 Pageviews. |
|
|
|
แต่ผมไม่ทานปลา ขอเปลี่ยนเป็นแฮมครับ 555
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตนะครับพี่
เรื่องการบ้านเนี่ย
ผมไม่เข้าใจเลยครับ
เด็กทำการบ้านถึงสองสามทุ่ม
จะเอาเวลาที่ไหนไปพักผ่อนหรืออ่านหนังสือนะครับ เฮ้อ สงสารเด็กครับ