++ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ข้าวผัดต้มยำ ++
ส่วนผสมและวิธีทำ ข้าวสวย ข่าหั่นแว่น ตะไคร้หั่นแฉลบ ใบมะกรูดซอย พริกขี้หนูหั่นแฉลบ มะนาว ผักชี เห็ดฟาง มะเขือเทศ น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาล เนื้อสัตว์ตามชอบ น้ำมันมะกอก แตงกวา
1. ใส่น้ำมันในกระทะพอร้อน ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริกขี้หนูลงผัดให้หอม ใส่เนื้อสัตว์ (เราใช้ปลาแซลม่อนหั่นเต๋า) ลงผัดพอสุก
2. ใส่ข้าวสวยลงผัดให้เข้ากัน ตามด้วยเห็ดฟาง และมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน ใส่ผักชีผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ
3. ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมมะนาว แตงกวา และน้ำปลาพริกค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันค่ะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปนะคะ
Create Date : 31 กรกฎาคม 2556 |
|
61 comments |
Last Update : 31 กรกฎาคม 2556 6:24:53 น. |
Counter : 8437 Pageviews. |
|
|
|
เมนูนี้ก็น่าทานอีกแล้วครับ