++ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ข้าวปลาหมึกผัดกระเพราใส่ถั่วฝักยาว ++

ส่วนผสมและวิธีทำ ปลาหมึกสด พริกขี้หนู กระเทียม น้ำปลาซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำมันพืช ใบกระเพรา ถั่วฝักยาว ข้าวสวย
1. ปลาหมึกล้างทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ ลวกในน้ำเดือดพอสุกตักขึ้นพักไว้


2. โขลกพริกขี้หนูและกระเทียมแบบหยาบ ๆ ลงผัดในน้ำมันเล็กน้อยให้หอม ใส่ถั่วฝักยาวลงผัดให้สุก ใส่ปลาหมึกที่ลวกไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส และน้ำตาล ใส่ใบกระเพราผัดพอเข้ากันแล้วปิดไฟ

3. ตักข้าวสวยใส่จาน ตักกระเพราปลาหมึกไว้ข้าง ๆ เสิร์ฟได้เลยค่ะ




ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 09 กันยายน 2556 |
Last Update : 9 กันยายน 2556 8:21:59 น. |
|
54 comments
|
Counter : 16662 Pageviews. |
 |
|
|