++ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ ++

ส่วนผสมและวิธีทำ ขนมจีน เนื้อไก่ น้ำพริกแกงเขียวหวาน น้ำตาล น้ำปลา กระทิ เลือดหมูหรือเลือดไก่ มะเขือพวง มะเขือเปาะ ใบมะกรูด ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าแดง
1. ขนมจีน นึ่งให้อุ่นก่อนรับประทาน 2. ตั้งกระทะ ใส่หัวกะทิและพริกแกงเขียวหวานลงผัดไฟอ่อน ๆ ให้หอม แตกมัน ใส่ไก่ลงผัดให้สุก ใส่กะทิพอเดือดใส่เลือดหมู ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา

3. ใส่มะเขือเปาะ มะเขือพวง ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า และใบโหระพา ชิมรสอีกครั้งตามชอบ

4. ขนมจีนใส่จาน ตักแกงเขียวหวานไว้ข้าง ๆ เพื่อความสวยงามน่ารับประทานค่ะ (ความจริงไม่อยากตักใส่ถ้วย ขี้เกียจจะล้างจานเพิ่ม +555)


ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ พบกันใหม่พรุ่งนี้จ้า..
Create Date : 11 กุมภาพันธ์ 2556 |
Last Update : 18 เมษายน 2556 16:45:30 น. |
|
44 comments
|
Counter : 7803 Pageviews. |
 |
|
|
สุขสันต์วันตรุษจีนค้าาาาา