ข้าวผัดแฮม วันนี้ไม่มีเรื่องจะเล่าให่ฟังครับ เนื่องจากตื่นขึ้นมาตอนเช้ารู้สึกปวดตาข้างซ้ายมากๆ เลยไม่ได้ทำอะไรเลยนอนไปซะครึ่งวัน พอบ่ายๆก็ต้องเลี้ยงเจ้าปิง สรุปว่าวันนี้ไม่ได้เรื่องอะไรมาเล่าให้ฟังเรยครับข้าวผัดแฮม ส่วนประกอบ แฮมหั่นลูกเต๋า หอมใหญ่หั่นเต๋า มะเขือเทศหั่นเต๋า ถั่วลันเตาแช่แข็ง ลูกเกดสับหยาบๆ แครอทหั่นลูกเต๋า แล้วลวกให้สุก ข้าวเย็น เครื่องปรุง น้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส พริกไทย วิธีทำ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย ใส่หอมใหญ่หั่นเต๋าลงไปผัดให้หอมหอมใหญ่ก็สามารถผัดให้หอมแทนกระเทียมได้เหมือนกันครับ วิชานี้ได้มาจากตอนที่ทำงานร้านอาหารไทยในเมลเบิร์นเมื่อตอนไปเรียนต่อครับ พอหอมใหญ่สุก นิ่ม ก็ใส่แฮมหั่นเต๋าลงไป ตามด้วยแครอทหั่นเต๋าลวกสุก ที่เราลวกไว้ก่อนก็เพราะว่าเกรงว่าจะไม่สุกครับ แล้วแครอทที่ลวกสุกแล้วก็จะให้รสชาติที่หวานกว่าแครอทดิบๆเล็กน้อยครับใส่ลูกเกดสับหยาบๆถั่วลันเตาแช่แข็ง ใส่มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยเท่านั้น เพราความหวานเราจะได้จากแครอทลวก หอมใหญ่ และลูกเกดแล้ว หรือถ้าจะใส่แม๊กกี้ซะหน่อยเพื่อกลิ่นหอมก็ได้ครับจะเห็นว่ามันมีน้ำออกมาหน่อยๆ จากน้ำแข็งที่เกาะอยู่กับถั่วลันเตาแช่แข็ง ก็ผัดให้แห้งๆนิดนึงครับ ใส่ข้าวลงไป ผัดให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟได้ครับ ข้าวผัดร้อนๆ รสชาติเค็มๆ หวานๆ รับประทานคู่กับน้ำปลาพริกเผ็ดๆถ้วยโตๆ อร่อยจนลืมอิ่มไปเลยครับ แฮมเค้าจะมีรสเค็มๆอยู่นิดนึงแล้วนะครับ ลองชิมดูก่อนที่จะใส่ข้าวก็ได้ครับ ครัวทนายอ้วน .............. Home ....... for food lovers. Create Date :07 ธันวาคม 2554 Last Update :7 ธันวาคม 2554 5:23:36 น. Counter : Pageviews. Comments :11 twitter google Comment *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก เจิมค่ะเป็นข้าวผัดที่เครื่องเยอะมากกกกกกกกกกกกกกขอแบบนี้จานหนึ่งค่ะน้องบอล โดย: เนินน้ำ 7 ธันวาคม 2554 10:34:34 น.ไม่มีอะไรมาเล่าให้ฟัง งั้นบุ๊งกินอย่างเดียวเลยนะค้า โดย: Close To Heaven 7 ธันวาคม 2554 10:38:46 น.น้ำลายไหลเลยคะ ทำเอาหิว เครื่องเยอะจิง ๆ โดย: wendyandbas 7 ธันวาคม 2554 11:27:47 น.ขอแค่ข้าวผัดอร่อยๆก็พอแล้วค่ะคุณบอล อิอิอิแถมเครื่องตุ้มๆ โดย: bear hunt 7 ธันวาคม 2554 15:29:04 น.น่าอร่อยจังเลย โดย: วิวรรณ (wiwan K ) 7 ธันวาคม 2554 15:56:51 น.พูดจริงๆนะค่ะพี่บอล จะส่งการบ้านแต่เลือกไม่ถูกเลยค่ะว่าจะทำเมนูไหนดี เมนูใหม่ๆมาเรื่อยก็อยากทำเมนูนั้น น่าอร่อยทั้งนั้นเลยค่ะ จะส่งก่อนพี่บอลไปฮ่องกจงค่ะ เมนู น่าสนใจอีกแล้วค่ะ โดย: Mitsubachi 7 ธันวาคม 2554 22:35:31 น.แล้วคุณบอลตรวจเจอหรือยังคะ ว่าตาข้างซ้ายที่ปวด เป็นอะไรน่าจะต้องไปพบแพทย์นะคะสีข้าวผัดแฮมสดเกินไปหรือเปล่า..อิอิ โดย: secreate (secreate ) 7 ธันวาคม 2554 22:49:49 น. เครื่องเยอะสีสวยน่ากินมากค่ะ โดย: ALDI 8 ธันวาคม 2554 3:45:20 น. โดย: เชิญจุติ 8 ธันวาคม 2554 7:50:13 น.อาหารจานนี้ ดูจะเป็นอาหารจานที่หนูจะเอาไปทำตามได้เพราะเครื่องมีครบอยู่ในตู้เย็นแล้วแวะมาทานด้วยคนค่ะ โดย: lilgirl 8 ธันวาคม 2554 22:28:30 น.อยากบอกพี่บอลว่า อาร์มเป็นแฟนคลับพี่บอล มาแอบจดสูตรในห้องก้นครัวบ่อยๆ อาหารแต่ละอย่าง เรียกน้ำย่อยมากๆๆ โดย: StigmatA 10 ธันวาคม 2554 18:41:06 น.
เป็นข้าวผัดที่เครื่องเยอะมากกกกกกกกกกกกกก
ขอแบบนี้จานหนึ่งค่ะน้องบอล
โดย: เนินน้ำ 7 ธันวาคม 2554 10:34:34 น.
โดย: Close To Heaven 7 ธันวาคม 2554 10:38:46 น.
โดย: wendyandbas 7 ธันวาคม 2554 11:27:47 น.
แถมเครื่องตุ้มๆ
โดย: bear hunt 7 ธันวาคม 2554 15:29:04 น.
โดย: วิวรรณ (wiwan K ) 7 ธันวาคม 2554 15:56:51 น.
โดย: Mitsubachi 7 ธันวาคม 2554 22:35:31 น.
น่าจะต้องไปพบแพทย์นะคะ
สีข้าวผัดแฮมสดเกินไปหรือเปล่า..อิอิ
โดย: secreate (secreate ) 7 ธันวาคม 2554 22:49:49 น.
โดย: ALDI 8 ธันวาคม 2554 3:45:20 น.
โดย: เชิญจุติ 8 ธันวาคม 2554 7:50:13 น.
เพราะเครื่องมีครบอยู่ในตู้เย็นแล้ว
แวะมาทานด้วยคนค่ะ
โดย: lilgirl 8 ธันวาคม 2554 22:28:30 น.
โดย: StigmatA 10 ธันวาคม 2554 18:41:06 น.