หลนปลากระป๋อง เมื่อวานกินหรูมาแร๊วววว ..... วันนี้อยู่บ้าน ลองค้นตู้เย็นดูว่ามีอะไรที่พอจะเอามาทำกินได้บ้าง ก็ไปเจอเต้าเจี้ยวขาวเหลืออยู่นิดเดียว ไอ้จะเอามาทำเต้าเจี้ยวหลนคงไม่พอ เลยต้องเอามาผสมปนๆกับเครื่องปรุงอื่นๆ โดยหวังว่ามันจะกินได้ อิอิอิหลนปลากระป๋อง ส่วนประกอบ/font>เต้าเจี้ยวขาวล้างน้ำจนหมดเค็ม ผึ่งให้หมาดๆ ปลากระป๋องยี่ห้ออะไรก็ได้ เอาทั้งน้ำและเนื้อเลยครับ หอมแดงซอยละเอียด พริกชี้ฟ้า เขียว แดง หั่น ใบมะกรูดฉีก กะทิกล่อง เครื่องปรุง/font>น้ำตาลปี๊บ เกลือ น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ วิธีทำ/font>ก่อนอื่นต้องตำเต้าเจี้ยวขาวซะก่อน ตำให้ละเอียดเลยนะครับ แล้วเทกระทิลงในครก ละลายเต้าเจี้ยวขาวที่ตำไว้ เทกระทิที่ผสมกับเต้าเจี้ยวขาวแล้วลงหม้อ ใส่กระทิลงไปอีกหน่อย แล้วตั้งไฟให้เดือด พอเดือดก็ใส่ปลากระป๋องลงไป คนๆให้ปลากระป๋องเละนิดหน่อย เคี่ยวต่ออีกนิด ใส่หอมแดงหั่นฝอย ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ เกลือ น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ ชิมรสดูใส่พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด พอเดือดอีกครั้งก็ปิดไฟได้ครับ ตักเสิร์ฟ รับประทานกันผัดสดหลายๆอย่าง รสชาติจะออกเค็มๆ เปรี้ยวๆ มีหวานนิดเดียวครับ เวลาใส่น้ำตาลนี่ต้องใส่ให้หวานไม่เกินรสชาติของกระทินะครับ ถ้าหวานนี่จะเสียไปเลยครับ เพราะรสหวานแก้ยากครับ ต้องใส่น้ำตาลปี๊บที่ละน้อยครับ เริ่มจากขนาดเท่าหัวแม่มือก่อน แล้วคนให้ละลายก่อนนะครับ ค่อนชิมรส ลักษณะของอาหารประเภทหลนนี่ต้องข้นๆหน่อยนะครับ จะได้คลุกข้าวติดครับ ครัวทนายอ้วน .......... Home ...... for food lovers. /font> Create Date :22 สิงหาคม 2554 Last Update :22 สิงหาคม 2554 10:19:58 น. Counter : Pageviews. Comments :9 twitter google Comment *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก เจิมมมมมมมมมมมมม โดย: Close To Heaven 22 สิงหาคม 2554 13:57:56 น.หลนๆๆๆๆๆๆ อร่อยๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆชอบๆ ค่ะ ยังไม่เคยเอาปลากระป๋องมาทำหลนเลยเมนูนี้น่าสนใจมากค่า โดย: Close To Heaven 22 สิงหาคม 2554 13:58:36 น.เหมือนเม้นท์บนเลยจ๊า ไม่เคยเอาปลากระป๋องมาหลนส่วนใหญ่เอามายำจ๊ะอยู่บ้านนอกอาหารไทยหาง่ายค๊า 5555 พักหลังๆไปอุดหนุนร้านอินเดีย ปากี ถี่ขึ้น ราคามันถูกกว่าของไทยเยอะจ๊ะมะม่วงนั่นขายเข้าไปได้ไง กก.3.99ยูโร ไม่รู้ว่าคุ้มค่าคาร์โก้ได้ไง แต่ไม่พูดหรอก ถ้าพูดแล้วเจอของแพงแน่มะม่วงไทยอย่างน้อย กก.10ยูโรจ๊ะ แหล่กไม่ลงแีร๊ว แพงเกิ๊นน่ะ โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 22 สิงหาคม 2554 15:41:42 น.ตามมาหม่ำอีกรอบ อิอิชอบ ๆ ค่ะ โดย: นู๋ยู้ฮู้ 22 สิงหาคม 2554 17:57:38 น.ก๊อกๆๆ มาขอข้าวกินคร๊า อิอิ โดย: miss.juon 22 สิงหาคม 2554 18:07:58 น.ขอกริ๊ดก่อนนะคะสำหรับเมนูนี้ สุดยอดมากๆ น่ากินสุดๆ ขอบคุณคุณบอลที่ทำให้ได้เมนูปลากระป๋องเพิ่มอีกหนึ่งเมนูด้วยน๊าชอบตะโก้ แต่เอาสาคูเปียกมาฝาก อิอิ โดย: sierra whiskey charlie 22 สิงหาคม 2554 18:30:25 น.ไม่เคยทานหลนปลากระป๋องเลยค่ะ เคยทานแต่ปลาทูน่าแต่คงจะอร่อยไปอีกแบบเนอะ โดย: เนินน้ำ 22 สิงหาคม 2554 18:42:07 น.คิดได้ไง สวดดดดดยอดเลยเพ่! โดย: สาวน้อย ณ ฝั่งธน IP: 183.89.249.144 23 สิงหาคม 2554 0:12:17 น.เอามาแลกค่ะ น่าลองทำมากเมนูนี้ โดย: บาร์บี้แสนสวย 23 สิงหาคม 2554 7:44:10 น.
โดย: Close To Heaven 22 สิงหาคม 2554 13:57:56 น.
ชอบๆ ค่ะ ยังไม่เคยเอาปลากระป๋องมาทำหลนเลย
เมนูนี้น่าสนใจมากค่า
โดย: Close To Heaven 22 สิงหาคม 2554 13:58:36 น.
ส่วนใหญ่เอามายำจ๊ะ
อยู่บ้านนอกอาหารไทยหาง่ายค๊า 5555
พักหลังๆไปอุดหนุนร้านอินเดีย ปากี ถี่ขึ้น ราคามันถูกกว่าของไทยเยอะจ๊ะ
มะม่วงนั่นขายเข้าไปได้ไง กก.3.99ยูโร ไม่รู้ว่าคุ้มค่าคาร์โก้ได้ไง
แต่ไม่พูดหรอก ถ้าพูดแล้วเจอของแพงแน่
มะม่วงไทยอย่างน้อย กก.10ยูโรจ๊ะ แหล่กไม่ลงแีร๊ว แพงเกิ๊นน่ะ
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 22 สิงหาคม 2554 15:41:42 น.
ชอบ ๆ ค่ะ
โดย: นู๋ยู้ฮู้ 22 สิงหาคม 2554 17:57:38 น.
โดย: miss.juon 22 สิงหาคม 2554 18:07:58 น.
สุดยอดมากๆ น่ากินสุดๆ
ขอบคุณคุณบอลที่ทำให้ได้เมนูปลากระป๋องเพิ่มอีกหนึ่งเมนูด้วยน๊า
ชอบตะโก้ แต่เอาสาคูเปียกมาฝาก อิอิ
โดย: sierra whiskey charlie 22 สิงหาคม 2554 18:30:25 น.
แต่คงจะอร่อยไปอีกแบบเนอะ
โดย: เนินน้ำ 22 สิงหาคม 2554 18:42:07 น.
โดย: สาวน้อย ณ ฝั่งธน IP: 183.89.249.144 23 สิงหาคม 2554 0:12:17 น.
โดย: บาร์บี้แสนสวย 23 สิงหาคม 2554 7:44:10 น.