bloggang.com mainmenu search
เหนื่อยใจกับการกระทำของพวกไร้สมอง .. ขาดความรับผิดชอบ... - แกงเผ็ดรถม้าซินเดอเรลล่า
วันนี้ขอระบายอะไรหน่อยเถอะครับ

เมื่อ 2-3 วันก่อน เปิดเวปพันทิบมาตอนเช้าก็เห็นอะไรแว๊บๆที่รายชื่อบล็อกที่เขียนในวันนี้ มีบล็อกนึงทำเมนู "ปลาเนื้ออ่อนนอนแซ่บ" เหมือนที่ผมเคยทำเลย

พอคลิกเปิดหนาบล็อกเข้าไปดู ว๊ายยย ตายๆๆๆๆๆ รูปก็เป็นของเราชัดๆ ไม่ต้องใช้ common sense ก็เข้าใจได้ว่าเอารูปไปใช้โดยไม่ได้ขอ เพราะลายน้ำ "ครัวทนายอ้วน" ยังหราอยู่เลยอ่ะ อ่านเนื้อหาดูแล้วก็มั่นใจว่าโดนขโมยทั้งรูป และเนื้อหาครับ

อย่างรูปนี่โดยขโมยไปใช้อย่างที่ไม่ต้องใช้ความพยายามอะไรเลย แต่เนื้อหานี่เค้าใช้ความพยายามนิดนึงครับ เพราะว่า ...

การลงสูตรในพันทิบ และ บล็อก ผมจะไม่ได้ลงมาตราชั่ง ตวง วัด ไว้ครับ เพราะว่าในพันทิบ และ บล็อกแกงค์มีแต่คนเก่งๆ เค้าสามารถปรับรถให้ถูกใจได้

แต่เวลาผมเอาไปลงที่ foodietaste ดอท คอม นี่ผมจะลงมาตราชั่ง ตวง วัด ไว้ด้วยครับ ที่ตลกก็คือเจ้าของบล็อกช่างสามารถนะครับ เอารูปในบล็อก ในเวบพันทิบ มา match กับข้อความใน foodietaste ดอท คอม ตรงนี้ผมให้คะแนนความพยายามครับ อิอิอิ

แต่อย่างไรก็ตาม ผมว่าการเอาเนื้อหาและรูปภาพไปใช้โดยไม่มีการบอกกล่าวกันก่อนนี่มันถือว่าเป็นการะเมิดลิขสิทธิ์ครับ ผมในฐานะผู้สร้างสรรค์เกิดความเสียหาย

ผมได้ส่งหลังมือไปบอกเจ้าของบล็อกแล้วว่ากรุณาบอกที่มาที่ไปด้วยนะครับ แต่ก็เงียบหายมา 2-3 วันแล้ว


เมื่อเช้านี้เอง พี่โอ เนินน้ำ ก็ได้เขียนบล็อกประจานการกระทำอย่างเดียวกันกับบล็อกอื่นๆ

++ ขอเสียงหน่อยค่ะ เพื่อน ๆ คิดอย่างไรกับบล็อกประเภทนี้คะ ++

//www.bloggang.com/mainblog.php?id=nernnam&month=30-05-2012&group=17&gblog=45


ประกอบกับที่ไม่ได้รับการตอบรับมาจากเจ้าของบล็อกด้วย ผมแจ้งไปถึง webmaster ของทางบล็อกแกงค์ ให้ช่วยดำเนินการในส่วนเรื่องของผม และช่วยสอดส่องดูแลให้ด้วย

ทางพันทิบก็ดีใจหาย ดำเนินการ Block บล็อกดังกล่าว และบล็อกอื่นๆทีมีลักษณะคล้ายๆกันไปเรียบร้อยแล้ว แล้วดูเหมือนว่าจะลบออกจากหน้ารวมไปด้วยครับ ยังไงต้องขอขอบพระคุณ Webmaster มา ณ ที่นี้ ที่ดำเนินการอย่างรวดเร็วทันอกทันใจ ทำให้สังคมเล็กๆของเราน่าอยู่ครับ

ทีนี้ผมต้องรบกวนทุกท่าน ช่วยดูแลสอดส่อง ถ้ามีเรื่องทำนองนี้เกิดขึ้นอีกให้แจ้งเจ้าของจริงของเนื้อหา จะได้ดำเนินการต่อไปนะครับ เพราะถ้ารอ webmaster คงจะไม่ทันการ เพราะบล็อกวันหนึ่งๆมีเยอะมากครับ webmaster ดูแลไม่ไหวแน่ครับ



Photobucket

Photobucket

Photobucket



แกงเผ็ดรถม้าซินเดอเรลล่า





อ่ะ มาเข้าเรื่องอาหารการกินดีกว่าครับ


วันนี้เอาแกงเผ็ดฟักทองมาฝากครับ แต่ที่ตั้งชื่อให้ดูเวิ่นเว้อก็เพราะว่าพักนี้เจ้าปิ่งปิ๊งชอบดูการ์ตูนคิตตี้ตอนซินเดอเรลล่ามากๆครับ ก็เลยเอามาตั้งชื่อเมนูนี้ครับ


ถ้าใครจำนิทานเรื่องนี้ได้ คงจำได้ว่ารถม้าที่ซินเดอเรลล่านั่งไปร่วมงานเต้ารำในพระราชวังจริงๆแล้วมันคือฟักทองนะครับ อิอิอิ



ส่วนประกอบ


ฟักทองปอกเปลือกออกบ้าง เอาไส้ออก แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
เนื้อไก่หั่น
ใบมะกรูดฉีก
พริกชี้ฟ้าซอย
ใบโหระพา
น้ำพริกแกงเผ็ด
กะทิ แบบไม่ต้องแยก หัว หาง นะครับ เพราะแกงเผ็ดฟักทอง (บ้านผม) ไม่นิยมให้กระทิแตกมันครับ กระทิที่เห็นนั่นผ่านการเคี่ยวมาแล้วและแช่ตู้เย็นค้างคืนนะครับ มันเลยเห็นเป็นก้อนๆ ไม่ได้เสียครับ


เครื่องปรุง


น้ำตาลปี๊บ
น้ำปลา



วิธีทำ




แบ่งกระทิใส่ลงไปในกระทะ ถ้าเป็นกระทิสดๆ ก็ทำเหมือนกันครับ เพียงแต่ถ้าเป็นกระทิสด ให้เคี่ยวให้เดือดก่อนครับ แล้วแบ่งมาผัดกับน้ำพริก

ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไป ใช้ตะหลิวบี้ๆ ให้น้ำพริกละลายหมด ผัดให้หอม ถ้าแห้งไปก็เติมกระทิได้ทีละนิดๆนะครับ

Photobucket

Photobucket


ปรุงรสด้วนน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา คนให้น้ำตาลปี๊บละลายหมด


Photobucket



ใส่เนื้อไก่ลงไปผัด รอให้สุกนิดนึงครับ แล้วใส่ใบมะกรูดลงไปรอให้มันมีกลิ่นซะหน่อย


Photobucket

Photobucket


เทใส่หม้อกระทิที่เหลือคนให้เข้ากันดี ตั้งไฟแรงๆ รอให้เดือดทั่ว


Photobucket

Photobucket



ใส่ฟักทองลงไป แล้วปล่อยให้เดือดอีกพัก ให้ฟักทองสุก


Photobucket

Photobucket



ใส่พริกชี้ฟ้าซอย รอให้พริกสุกนิดนึง ใส่ใบโหระพา คนให้ใบโหระพาโดนความร้อนทั่วๆก็ปิดไฟได้ครับ


Photobucket

Photobucket



ตักใส่ถ้วย


Photobucket


รับประทานกันข้าวสวยร้อนๆ


Photobucket



แกงถ้วยนี้จะออกรสเผ็ดๆ นะครับ จะไม่ออกหวานๆ เผ็ดๆ เหมือนกับแกงเขียวหวาน


Photobucket


ถ้าอุ่นบ่อยๆ จะอร่อยมากๆเลยครับ เพราะเวลาอุ่นไปหลายๆรอบ ฟักทองจะสุก เปื่อย เนื้อฟักทองจะละลายลงมาในแกงด้วยครับ น้ำแกงจะข้นขึ้นอีกครับ แบบนี้ผมจะชอบมากๆๆๆ ถ้าเอามาราดข้าวชุ่มๆ มันจะสะใจมว๊ากกก อิอิอิ


Photobucket



ทำเมนูนี้แล้วคิดถึงตอนที่เรียนอยู่ที่เมลเบิร์น ทำเมนูนี้บ่อยมากๆๆๆ เพราะว่าฟักทองมันถูกมากกกกกกคราบ ฟักทองลูกก็ใหญ่มากๆๆๆๆๆๆๆ ใหญ่กว่าหัวคนอีกครับ ต้องแบ่งซื้อมาทีละกิโล แต่ถึงทำบ่อยยังไงก็หมดเร็วอยู่ดีคราบ อิอิอิ



Photobucket

Photobucket




ครัวทนายอ้วน ............. Home ........ for food lovers.





Create Date :31 พฤษภาคม 2555 Last Update :31 พฤษภาคม 2555 7:26:18 น. Counter : 4103 Pageviews. Comments :26