ต้มจืดทูโทน วันนี้เกิดเหตุจนได้ครับ หลังจากที่เป็นคนดีมาหลายวัน ก็มีเหตุให้ต้องเป็นนางมาร้ายจนได้ เรื่องมีอยู่ว่า ...บ้านผมใช้บริการซักรีดกับเสื้อผ้าชุดไปเที่ยวครับ ให้เค้ามาเอาผ้าทุกวันศุกร์แล้วเค้าจะเอามาส่งวันจันทร์ ส่วนชุดนอน ชุดอยู่บ้านจะซักกันเองเพราะไม่ต้องรีด 3 อาทิตย์ที่ผ่านมาอพยพไปอยู่บ้านพ่อเจ้าปิงก็เลยไม่มีเสื้อผ้าที่จะส่งซักก็เลยบอกเค้าว่าไม่ต้องมาเอาเสื้อ แล้วเสื้อที่ซักรีดไว้ให้เก็บไว้ที่เค้าก่อนเมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมาเค้าก็เอาผ้ามาส่งเหมือนเดินแต่ผมไม่ได้ตรวจนับว่าครบหรือเปล่า เพราะเชื่อใจกันครับ วันนี้ก็เก็บเสื้อผ้าที่จะไปเที่ยวเชียงใหม่วันอาทิตย์นี้รู้สึกว่ามีเสื้อหายไปหลายตัว ก็เลยเดินหาดูทั้งบ้านก็ไม่เจอ โทรไปบ้านพ่อเจ้าปิงให้ลองหาดูก็ไม่มี ตรวจดูแล้วหายไป 3 ตัวครับเป็นเสื้อใหม่ๆที่ซื้อมาจากฮ่องกงเมื่อเดือน กค นี้เองใส่อย่างมากไม่ถึง 3 ครั้ง จำไม่ได้ว่าส่งไปซักหรือเปล่า ... ก็เลยโทรไปที่ร้านขอให้ช่วยดูให้หน่อย เผื่อว่าจะมีหลงๆอยู่บ้าง เจ๊แกตอบมาว่า "ไม่มีเวลาหาให้หรอก .. รับมาเท่าไหนก็ส่งคืนเท่านั้นแหละ" ผมเลยเดือดจัด เพราะมันเสื้อตั้ง 3 ตัวนะ .... เลยบอกเจ๊เค้าดีๆว่า ..... "งั้นศุกร์นี่หรือศุกร์ไหนๆก็ไม่ต้องมารับผ้าก็แล้วกัน" แล้วผมก็วางหูไป ตั้งใจว่าต่อแต่นี้จะไปจ้างซักรีแล้วจะซักเอง รีดเองทั้งหมดนั่นแหละ อาหารเมนูนี้เกิดอยากจะกินต้มจืดหัวไชเท้ากับกระดูกหมู แต่ถ้าใส่กระดูกหมูอย่างเดียวสีมันจะซีดเกินครับ ก็เลยเอาแครอทมาใส่ด้วยเป็นต้มจือที่มี 2 สีก็เลยเรียกว่า ......ต้มจืดทูโทน ส่วนประกอบ กระดูกหมูอ่อนสับเป็นชิ้นพอดีคำหัวไชเท้าปอกเปลือกหั่นชิ้นพอดีคำแครอทปอกเปลือกหั่นชิ้นพอดีคำกระเทียมทั้งหัว พริกไทยทั้งเม็ด เครื่องปรุง ซอสปรุงรส วิธีทำ ตั้งน้ำใส่หม้อ ใส่กระเทียม พริกไทยเม็ดลงไป ใส่กระดูกหมูลงไป แล้วเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนที่สุดไปเรื่อยๆ มันจะมีฟองผุดขึ้นมาเยอะๆ ช้อนออกให้หมดครับ แล้วเคี่ยวต่อจนกระดูกหมูเริ่มเปื่อย ใส่หัวไชเท้ากับแครอทลงไป เคี่ยวต่อครับ จนหั้งหัวไชเท้ากับแครอทเปื่อยดีปรุงรสด้วยซอสปรุงรส แล้วรอให้เดือดอีกทีก็ปิดไฟได้ครับตักเสิร์ฟรับประทานตอนร้อนๆ ซดคล่องคอดีมากๆเลยครับ น้ำซุปหอมหวานชื่นใจดีจริงๆ กระดูกหมูก็เคี่ยวจนเปื่อยๆ ถูกใจมากมายครับ ครัวทนายอ้วน ................... Home ........ for food lovers. Create Date :27 พฤศจิกายน 2554 Last Update :27 พฤศจิกายน 2554 6:21:02 น. Counter : Pageviews. Comments :20 twitter google Comment *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก เรื่องจ้างซักเนี่ย เจอหลายกรณีแล้วค่ะ ของเพื่อนคนซักแอบเอาไปใช้ ลำบากเหมือนกันนะคะ หาคนดีดี ซักเองดีที่สุดจริงๆค่ะช่วงนี้ทางใต้อากาศเย็น ถ้าได้เมนูพวกนี้ก็ดีมากๆ ที่ตรังจะมีเครื่องยาจีน เราชอบให้แม่ทำกระดูกหมูตุ๋นยาจีนให้กินบ่อยๆค่ะ โดย: sawkitty 27 พฤศจิกายน 2554 7:01:28 น.สวัสดีค่ะคุณทนายการจ้างซักน่าเห็นใจ เคยโดนเหมือนกันเสื้อหาย สีตกใส่ไม่ชอบที่ต้องไปซักรวมกับผู้อื่น ก็เลยต้องซักเองต้มจืดทูโทนน่าทานมากเหมาะกับอากาศเย็นๆ โดย: pantawan 27 พฤศจิกายน 2554 7:18:11 น.ตักไว้ให้ถ้วยนึงจ๊า เด๋วตื่นแล้วมากิน โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 27 พฤศจิกายน 2554 7:49:40 น.น่ากินที่สุดในสามโลก โดย: jeeper IP: 124.121.2.15 27 พฤศจิกายน 2554 9:10:43 น.แหม๋มมม จัดเสริฟเมนูได้เหมาะเจาะกับบรรยากาศในช่วงนี้เล๊ยอากาศแบบนี้มันต้องยกซด ซวบ ซวบ อึมมมม คล่องคอ ชื่นจาย โดย: บ่งบ๊ง 27 พฤศจิกายน 2554 10:53:40 น.ใจตรงกันเลยค่ะน้องบอล เพิ่งต้มกินเมื่อวานนี้เองค่ะ คราวหน้าลองใส่ปลาหมึกแห้งด้วยสิคะน้องบอล น้ำซุปจะอร่อยมากค่ะเมื่อก่อนพี่ก็ส่งซักเหมือนกัน แต่ส่งเสื้อขาวกลับมาเป็นเสื้อสีดำ เหมือนกับเอาไปซักผ้ากับผ้าคนอื่นที่สีตกใส่น่ะค่ะ โกรธมากเพราะซื้อมาใส่ครั้งแรกแล้วส่งซักก็พังเลย ทำเองดีที่สุดค่ะไม่มีใครรักและถนอมของเราเหมือนเราทำเองค่ะ โดย: เนินน้ำ 27 พฤศจิกายน 2554 10:55:14 น.งั้นขอกินก่อนพี่ไก่นะคะ อิอิแหมม อารมณ์เดือดทำให้คุณทนายทำซุปออกมาน่ากินขนาดนี้เชียวแต่อย่าเดือดบ่อยนะคะ แบบปกติน่ารักแล้วค่ะ โดย: ซามอ 27 พฤศจิกายน 2554 11:08:53 น.อิ..อิ..ศึกษาวิธีทำต้มจืดทูโทน....และกระเดี๋ยวจะไปดูเมนูน่าทานๆอื่นต่ออ้อ..ปอมเอาไข่พะโล้ของแม่..มาฝากคุณทนายอ้วนนะคะมีความสุขมากๆในวันหยุดแบบนี้จ้า โดย: กาปอมซ่า 27 พฤศจิกายน 2554 14:43:21 น.ขอชิมด้วยคนนะคะ ถ้วยนึงเลยนะคะ หิวๆๆ โดย: auau_py 27 พฤศจิกายน 2554 14:45:39 น.เห็นแล้วอายอีกละ ... เป็นหญิงเสียเปล่า เราทำนะ ต้มกระดูกหมูใส่กระเทียมซอย ปรุงรสใส่ผัก จบ โดย: tuk-tuk@korat 27 พฤศจิกายน 2554 15:55:32 น.น่าหม่ำมากกกกกกขอชามนึงน่ะแล้วอ้ายร้านซักเสื้อผ้า มานกล้ามารับเสื้อผ้า่ไปซักปล่าวพูดแล้วของขึ้นแทนเลยอ่ะ โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 27 พฤศจิกายน 2554 15:59:49 น.ได้ซดร้อนๆสักถ้วยนะ เยี่ยมไปเลยค่ะพี่บอลเดี๋ยวจะตามไปชิมถึงที่นะค่ะ ผึ้งส่งการบ้าน 3F แล้วนะค่ะ โดย: Mitsubachi 27 พฤศจิกายน 2554 17:58:11 น.พรุ่งนี้จะเริ่มลำเลียงส่งการบ้าน เพื่อนบล็อกอีก 3 เมนู เป็นเมนูพิเศษให้ เจิมได้ 2 คะแนนนะค่ะ โดย: Mitsubachi 27 พฤศจิกายน 2554 19:16:42 น.สวัสดีค่ะ คุณทนายเมนูนี้ได้ลอกเลียนแบบไปแล้วค่าอร่อยมากๆเลยค่ะ โดย: keethaya 27 พฤศจิกายน 2554 19:38:00 น.ซุปอย่างนี้กินแทนข้าวได้เลย กระดูกหมูเปื่อย ๆ อร่อยที่สุด โดย: Secreate (secreate ) 27 พฤศจิกายน 2554 19:56:30 น.ต้องทำใจเน๊าะน้องเรื่องเสื้อหายเนี่ยป.ล.ต้มจืดทูโทนน่าทานเน๊าะ โดย: อุ้มสี 27 พฤศจิกายน 2554 21:35:16 น.อ้าน น้องบอลเสื้อหายตั้งหลายเนอะ เสียดายแทน แต่ยังดีที่มีอารมณ์ทำกับข้าวดีอยู่ต้มจืดนี้ชูสุขภาพดีจัง ถ้าพี่ทำไม่ใส่หมู ใส่ถั่วลิสงต้มแทน น่าจะใช้ได้เนอะเข้าใจตั้งชื่อด้วย พี่ก็งี้แหละ ทำกับข้าว 3 วันเนื้อ 4 วันไม่เนื้อ แล้วแต่ลูกค้าจะสั่งจ้ะ (หมายถึงท่านผบ. ที่บ้านน่ะ) โดย: ลูกหมูตัวกลม 27 พฤศจิกายน 2554 23:15:29 น.เคยจ้างเขาซักเฉพาะผ้าปูที่นอนกับผ้าห่มค่ะ ชิ้นใหญ่ ๆ หายยากแกงจืดแบบนี้เหมาะกับอากาศที่นี่มาก ๆ เลย ซดทีคงหายหนาว โดย: ALDI 28 พฤศจิกายน 2554 3:26:29 น.เมื่อก่อนตอนอยู่เมืองไทย..จ้างเหมือนกันค่ะคนรับอยู่หมู่บ้านเดียวกันแต่ไม่จ้างซัก..จ้างรีดอย่างเดียว รีดทุกอย่าง.เพราะคละๆกันไปง่ายบ้างยากบ้าง...สงสารน้องเค้าไม่อยากเอาเปรียบ..ไม่เคยมีปัญหาที่จ้างรีดอย่างเดียวเพราะเคยเจอประสบการณ์ร้านซักรีด..ซักผ้าปนกัน..ทุกอย่าง..ผ้าบางอย่างกลับมาสีอื่นตกใส่..แถมสีหม่น (แต่ไม่ใช่ร้านที่จ้างรีดนะ) เลยเข็ดไม่กล้าจ้างซักรีดอีกเลย..รีดอย่างเดียว เพราะเมืองไทยร้อน..รีดไม่ไหว 555 ปล...แกงจืดน่ากินโฮกกกก ชอบกระดูกหมูอ่อน..เคี้ยวกรุบๆดีแต่ที่ออสไม่เห็นมีขาย..เลยว้า...ทำให้เราต้องเข้าเมืองแล้วไปหาซื้อมาทำกินมั่ง บางทีอยู่บ้านเวลาจทำกับข้าวนี่ลำบากมากที่ต้องคิด..พอเข้ามาบล๊อคเพื่อนๆก็จะได้ไอเดีย โดย: น้าปังปอนด์ 28 พฤศจิกายน 2554 4:59:29 น.น่าหม่ำมากๆเลยหละค่ะ เหมาะสำหรับทานรับลมหนาว ซุปร้อนๆกับความอร่อยที่ลงตัวก็คงดีไม่น้อยเลยนะค่ะ วันนี้ขออนุญาติน้ำร้านความอร่อยๆมาฝากนิดนึงค่ะ กับเมนูอาหารจีนรสเลิศของห้องอาหารจีนฟุหมานเหลา ที่ใครๆที่ไปลิ้มลองแล้วจะชื่นชอบกับเมนูของที่นี่รวมไปถึงติ่มซำมากมายที่มีให้เลือกทานกันนะค่ะ สำรองความอร่อยกันได้ที่นี่เลยค่ะ 02-216-9555 โดย: เกี๊ยว IP: 124.121.224.41 29 พฤศจิกายน 2554 10:40:46 น.
ช่วงนี้ทางใต้อากาศเย็น ถ้าได้เมนูพวกนี้ก็ดีมากๆ ที่ตรังจะมีเครื่องยาจีน เราชอบให้แม่ทำกระดูกหมูตุ๋นยาจีนให้กินบ่อยๆค่ะ
โดย: sawkitty 27 พฤศจิกายน 2554 7:01:28 น.
การจ้างซักน่าเห็นใจ เคยโดนเหมือนกันเสื้อหาย สีตกใส่
ไม่ชอบที่ต้องไปซักรวมกับผู้อื่น ก็เลยต้องซักเอง
ต้มจืดทูโทนน่าทานมากเหมาะกับอากาศเย็นๆ
โดย: pantawan 27 พฤศจิกายน 2554 7:18:11 น.
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 27 พฤศจิกายน 2554 7:49:40 น.
โดย: jeeper IP: 124.121.2.15 27 พฤศจิกายน 2554 9:10:43 น.
อากาศแบบนี้มันต้องยกซด ซวบ ซวบ อึมมมม คล่องคอ ชื่นจาย
โดย: บ่งบ๊ง 27 พฤศจิกายน 2554 10:53:40 น.
คราวหน้าลองใส่ปลาหมึกแห้งด้วยสิคะน้องบอล น้ำซุปจะอร่อยมากค่ะ
เมื่อก่อนพี่ก็ส่งซักเหมือนกัน แต่ส่งเสื้อขาวกลับมาเป็นเสื้อสีดำ เหมือนกับเอาไปซักผ้ากับผ้าคนอื่นที่สีตกใส่น่ะค่ะ โกรธมากเพราะซื้อมาใส่ครั้งแรกแล้วส่งซักก็พังเลย ทำเองดีที่สุดค่ะไม่มีใครรักและถนอมของเราเหมือนเราทำเองค่ะ
โดย: เนินน้ำ 27 พฤศจิกายน 2554 10:55:14 น.
แหมม อารมณ์เดือดทำให้คุณทนายทำซุปออกมาน่ากินขนาดนี้เชียว
แต่อย่าเดือดบ่อยนะคะ แบบปกติน่ารักแล้วค่ะ
โดย: ซามอ 27 พฤศจิกายน 2554 11:08:53 น.
อ้อ..ปอมเอาไข่พะโล้ของแม่..มาฝากคุณทนายอ้วนนะคะ
มีความสุขมากๆในวันหยุดแบบนี้จ้า
โดย: กาปอมซ่า 27 พฤศจิกายน 2554 14:43:21 น.
โดย: auau_py 27 พฤศจิกายน 2554 14:45:39 น.
เราทำนะ ต้มกระดูกหมูใส่กระเทียมซอย ปรุงรสใส่ผัก จบ
โดย: tuk-tuk@korat 27 พฤศจิกายน 2554 15:55:32 น.
ขอชามนึงน่ะ
แล้วอ้ายร้านซักเสื้อผ้า มานกล้ามารับเสื้อผ้า่ไปซักปล่าว
พูดแล้วของขึ้นแทนเลยอ่ะ
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 27 พฤศจิกายน 2554 15:59:49 น.
เดี๋ยวจะตามไปชิมถึงที่นะค่ะ ผึ้งส่งการบ้าน 3F แล้วนะค่ะ
โดย: Mitsubachi 27 พฤศจิกายน 2554 17:58:11 น.
โดย: Mitsubachi 27 พฤศจิกายน 2554 19:16:42 น.
สวัสดีค่ะ คุณทนาย
เมนูนี้ได้ลอกเลียนแบบไปแล้วค่า
อร่อยมากๆเลยค่ะ
โดย: keethaya 27 พฤศจิกายน 2554 19:38:00 น.
กระดูกหมูเปื่อย ๆ อร่อยที่สุด
โดย: Secreate (secreate ) 27 พฤศจิกายน 2554 19:56:30 น.
ป.ล.ต้มจืดทูโทนน่าทานเน๊าะ
โดย: อุ้มสี 27 พฤศจิกายน 2554 21:35:16 น.
ต้มจืดนี้ชูสุขภาพดีจัง ถ้าพี่ทำไม่ใส่หมู ใส่ถั่วลิสงต้มแทน น่าจะใช้ได้เนอะ
เข้าใจตั้งชื่อด้วย
พี่ก็งี้แหละ ทำกับข้าว 3 วันเนื้อ 4 วันไม่เนื้อ แล้วแต่ลูกค้าจะสั่งจ้ะ (หมายถึงท่านผบ. ที่บ้านน่ะ)
โดย: ลูกหมูตัวกลม 27 พฤศจิกายน 2554 23:15:29 น.
แกงจืดแบบนี้เหมาะกับอากาศที่นี่มาก ๆ เลย ซดทีคงหายหนาว
โดย: ALDI 28 พฤศจิกายน 2554 3:26:29 น.
คนรับอยู่หมู่บ้านเดียวกัน
แต่ไม่จ้างซัก..จ้างรีดอย่างเดียว รีดทุกอย่าง.เพราะคละๆกันไปง่ายบ้างยากบ้าง...สงสารน้องเค้าไม่อยากเอาเปรียบ..ไม่เคยมีปัญหา
ที่จ้างรีดอย่างเดียวเพราะเคยเจอประสบการณ์ร้านซักรีด..ซักผ้าปนกัน..ทุกอย่าง..ผ้าบางอย่างกลับมาสีอื่นตกใส่..แถมสีหม่น (แต่ไม่ใช่ร้านที่จ้างรีดนะ) เลยเข็ดไม่กล้าจ้างซักรีดอีกเลย..รีดอย่างเดียว เพราะเมืองไทยร้อน..รีดไม่ไหว 555
ปล...แกงจืดน่ากินโฮกกกก ชอบกระดูกหมูอ่อน..เคี้ยวกรุบๆดีแต่ที่ออสไม่เห็นมีขาย..เลย
ว้า...ทำให้เราต้องเข้าเมืองแล้วไปหาซื้อมาทำกินมั่ง บางทีอยู่บ้านเวลาจทำกับข้าวนี่ลำบากมากที่ต้องคิด..พอเข้ามาบล๊อคเพื่อนๆก็จะได้ไอเดีย
โดย: น้าปังปอนด์ 28 พฤศจิกายน 2554 4:59:29 น.
โดย: เกี๊ยว IP: 124.121.224.41 29 พฤศจิกายน 2554 10:40:46 น.