ชื่อร้าน : ก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณนายสุข @ ตลาดริมน้ำวัดศาลเจ้า
รายการอาหาร : ลูกชิ้นปิ้ง ก๋วยจั๊บ เกาเหลาเต็นตาโฟ เส้นหมี่เย็นตาโฟ เล้นเล็กต้มยำ
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 10.00 - 15.00
ที่ตั้งร้าน : ตลาดริมน้ำวัดศาลเจ้า ซอยวัดมะขาม ถนนติวานนท์ ต.บ้านกลาง จ.ปทุมธานี, ปทุมธานี Thailand
พิกัด GPS : 14° 0' 10.38" N 100° 32' 27.39" E

พักไปสองวันครับ วันนี้กับมา up blog กันตามปกติครับ

วันเสาร์ไปทำกายภาพแล้วก็เลยไปงาน Motor Expo ครับ คุณชายอยากได้กล้องที่ติดเอาไว้ในรถกับอยากไปดูรถ Honda Accord กับ Toyota Fortuner ครับ ผมขี้เกียจไปเดินกับคุณชายเค้าครับ ปล่อยให้ไปเดินคนเดียว ส่วนผมรออยู่ที่ Black Canyon ครับ

ปรากฏว่าคุณชายเดินนานมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก เข้างานไปตั้งไปตั้งแต่ 11 โมงกว่า ออกมาจากงานอีกที บ่าย 2 กว่าๆครับ คนรอๆ กันเบื่อเรยคราบ

พอออกมาจากงานก็หิวโซดีเทียวครับ ก็เลยไปหาอะไรใกล้ๆกินกันครับ
นึกถึงร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนึงแถวๆถนนติวานนท์ หรือถนนเข้าปทุมเส้นใน เคยไปกินร้านนี้เป็นประจำตั้งแต่สมัยเรียนมัธยมครับ ตอนหลังๆเค้าโด่งดังมากๆ เป็นร้านที่ใครๆก็อยากมาชิม จำบรรยากาศ จำรสชาติไม่ได้แล้ว แต่จำได้ว่าเป็นร้านอยู่ริน้ำ อร่อยมากครับ วันนี้มาทำธุระแถวๆนี้ก็เลยถือโอกาสไปรำลึกความหลังครั้งอยู่มัธยมกันดีกว่าครับ



ก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณนายสุก @ ตลาดริมน้ำวัดศาลเจ้า ปทุมธานี



วิธีการไป ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณนายสุก @ ตลาดริมน้ำวัดศาลเจ้า ปทุมธานี ไปง่ายมากๆครับ ใช้ถนนติวานนท์ที่มาจากปากเกร็ดมุ่งหน้าปทุมธานีขับตรงไปเรื่อยๆ ผ่าสี่แยกสวนสมเด็จ ขึ้นสะพานลอยใหญ่ๆข้ามแยกบางพูนแล้วขับตรงมาเรื่อยๆ จนเกือบถึงสี่แยกโรงพยาบาลเซนต์คาลอส หรือที่เค้าเรียกกันว่าโรงพยาบาลถ่ายหนัง ให้เล็งทางซ้ายมือเอาไว้ครับ สังเกตง่ายๆ จะข้ามสะพานข้ามคลองบางหลวงเชียงรากไปนิดนึงครับ ก็จะถึงซอยวัดมะขามอยู่ทางซ้ายมือครับ ทางเข้าซอยวัดมะขามอาจจะฉุกละหุกไปนิดนึงครับ เนื่องจากอยู่สุดทางโค้งพอดี จุดสังเกตอีกอย่างหนึ่งก็คือ Family mart หน้าปากซอยวัดมะขามครับ
ถ้ามาจากทางรังสิตนะครับ ให้วิ่งตรงมาตามถนนรังสิต – ปทุม เรื่อยๆจนเจอตลาดพูนทรัพย์ แล้วเลี้ยวซ้าย ไปกลับรถมา 1 ครั้งครับ

























เข้าซอยขับตรงไปจนสุดซอยพอเห็นป้ายวัดศาลเจ้าให้เลี้ยวซ้ายแล้วจอดรถตรงลานจอดรถได้เลยครับ เดินตรงไปทางท่าน้ำจะมีตลาดที่คึกคักมากๆเรียกว่า “ตลาดน้ำวัดศาลเจ้า” ครับ ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณนายสุก @ ตลาดริมน้ำวัดศาลเจ้า ปทุมธานี จะอยู่ในสุดติดกับท่าน้ำเลยครับ











อ่านๆไปจะรู้สึกสับสนว่า เมื่อกี๊ให้เข้าซอบวัดมะขาม แล้วไหงกลายเป็นตลาดริมน้ำวัดศาลเจ้าไปได้ ความจริงก็คือว่าวัดมะขามกับวัดศาลเจ้าอยู่ติดกันครับ ถ้าหันหน้าลงแม่น้ำทางซ้ายมือคือวัดมะขาม ทางขวามือคือวัดศาลเจ้า ตัวตลาดริมน้ำและร้านร้านก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณนายสุก @ ตลาดริมน้ำวัดศาลเจ้า อยู่ในเขตวัดศาลเจ้าครับ


ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณนายสุก @ ตลาดริมน้ำวัดศาลเจ้าจะเป็นร้านที่ใหญ่ที่สุด อยู่ด้านในตลาดริมน้ำวัดศาลเจ้าเลยครับ เดินมาทางท่าน้ำที่จะไปให้อาหารปลา จะเห็นร้านก๋วยเตี๋ยวใหญ่ๆ โต๊ะนั่งเยอะๆ นั่นแหละครับ ร้านก๋วยเตี๋ยวโบราณนายสุกครับ ร้านนี้เค้าเปิดขายตั้งแต่เช้าๆ ถึงบ่ายๆก็หมดแล้วครับ วันนั้นเราไปบ่ายแก่ๆ ของหมดตั้งหลายอย่างแน่ะครับ คราวหลังจะไปตั้งแต่เช้าเชียว อิอิ

















สั่ง ลูกชิ้นปิ้ง มากินเล่นก่อนครับ











ลูกชิ้นปิ้งเนื้อหนาๆ ลูกพอดีคำ เคี้ยวแล้วให้ความรู้สึกเด้งๆอยู่ในปาก ที่เด็ดเห็นจะเป็นน้ำจิ้มครับ น้ำจิ้มเป็นแบบข้นๆ เหนียวกำลังดี รสเผ็ด หวาน เปรี้ยวและเค็มนิดๆ งานนี้กินลูกชิ้นหมดแล้วยังใช้ช้อนขูดน้ำจิ้มกินเล่นๆอีกคราบ อิอิ











ก๋วยจั๊บ ของคุณชาย











คุณชายบอกว่าในเมนูเค้าเขียนว่าเป็นก๋วยจั๊บน้ำข้นนะครับ แต่พอได้มาเหมือนจะเป็นก๋วยจั๊บน้ำใสเลยอ่ะ คือตัวแป้งไม่ข้นเอาซะเลยครับ มันเลยไม่มีอรรถรสของความเป็นก๋วยจั๊บน้ำข้นครับ แต่น้ำก๋วยจั๊บ อร่อย เครื่องก็โอเคนะครับ











เกาเหลาเย็นตาโฟ











ก่อนอื่นขอบ่นหน่อยนะครับ ทำไมเย็นตาโฟโบราณต้องใส่เห็ดชิกุวะกับหูหนูขาวด้วยอ่า ไม่เคยเห็นเลย แถมเห็ดหูหนูขาวที่ใส่มาก็ชิ้นใหญ่มากๆ พอถ่ายรูปมันกลายเป็นจุดโฟกัสของรูปทุกรูปไปเลยครับเซ็งมากครับ
แต่พูดถึงรสชาติแล้วก็ดีมากๆครับ เย็นตาโฟอร่อยได้แบบไม่ต้องปรุงเลยครับ











เย็นตาโฟเส้นหมี่ของคุณชาย











อันนี้ขัดใจคนนั่งตรงข้ามครับ เย็นตาโฟต้องสั่งเส้นใหญ่ หรือเกาเหลาเท่านั้นครับ ถึงจะได้รสชาติ











เส้นเล็กต้มยำ











จานนี้ถือว่าเด็ดที่สุดครับ ไม่มีข้อติดเลยจริง เครื่องเพียบครับ น้ำต้มยำก็อร่อย เข้มข้น มีรสมันๆกรุบๆของถั่วลิลงคั่วบดหยาบๆ กินไปเช็ดเหงื่อไปด้วยความที่รสเข้มข้นมากครับ












Chubby Lawyer’s Café’ ………………………………… ร้านอร่อย ....... ตามใจฉัน