Rosti with Smoke Salmon Salad
เตรียม 10 นาที ปรุง 15 นาที
ส่วนผสม Rosti
มันฝรั่งต้มสุกปอกเปลือกขูดเป็นเส้นยาว 1/2 ถ้วย (50 กรัม)
ไข่แดง 1 ฟอง(30 กรัม)แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ (9 กรัม)
พาร์มีซานชีสขูด 1/4 ถ้วย (10 กรัม)
นมพร่องมันเนย 1/8 ถ้วย (30 กรัม)
เนยสด 1 ช้อนชา (15 กรัม)
ส่วนผสม Smoke Salmon Salad
แซลมอนรมควัน 50 กรัม
เคเปอร์ดอง 1/8 ช้อนชา (4 กรัม)
มะกอกดำหั่นเป็นชิ้นยาว 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
มะนาวฝานเป็นแผ่นบาง 3 ชิ้น (3 กรัม)
หอมเล็กหั่นเต๋าเล็ก ¼ ถ้วย (35 กรัม)
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
พริกไทยสดบุบ 1 ช้อนชา (8 กรัม)
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา (7 กรัม)
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
ผักสลัดสดตามชอบ
วิธีทำ
อุ่น
พิมพ์วอฟเฟิลเตรียมไว้ ผสมส่วนผสม Rosti ทั้งหมดให้เข้ากัน
ใส่ลงในพิมพ์วอฟเฟิล ปิดพิมพ์ ประมาณ 10-15 นาที ปิดไฟแล้วตักแผ่น Rosti
ที่ได้ใส่จาน เตรียมไว้
ระหว่างรอแผ่น
Rosti สุกให้เคล้าส่วนผสม Smoke Salmon Salad ให้เข้ากันรอไว้ เมื่อ Rosti
สุกแล้วจึงตักสลัดราดด้านบน เคียงด้วยผักสลัดสดตามชอบ
ขอบคุณบทความจาก healthandcuisine
Create Date :27 ธันวาคม 2554
Last Update :27 ธันวาคม 2554 9:06:42 น.
Counter : Pageviews.
Comments :0
- Comment