bloggang.com mainmenu search


แกงเลียงน้ำเต้าหู้ข้าวโพดหวานกุ้งย่าง


ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่
เมล็ดข้าวโพดหวานสด 1 ถ้วย กุ้งนางย่างสุก 4 ตัว ใบแมงลัก ½ ถ้วย น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ นมข้าวโพด 1 ถ้วย


ส่วนผสมพริกแกง

หอมเล็กซอย ¼ ถ้วย ปลาแห้งป่น ¼ ถ้วย กะปิ 1/2 ช้อนชา พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย


วิธีทำ

โขลกส่วนผสมพริกแกงรวมกันจนละเอียด เติมนมข้าวโพด ½ ถ้วย ลงในหม้อ ใส่พริกแกงคนพอละลาย ยกขึ้นตั้งไฟรอให้เดือดและมีกลิ่นหอม
ใส่ข้าวโพดและน้ำเปล่า พอเดือดใส่กุ้งย่าง เติมนมข้าวโพดที่เหลือรอให้เดือดอีกครั้ง ใส่ใบแมงลักปิดฝา ยกลงจากเตา
เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ



ขอบคุณข้อมูลจาก Health & Cuisine
Create Date :27 เมษายน 2554 Last Update :27 เมษายน 2554 8:46:25 น. Counter : Pageviews. Comments :1