ปั้นขลิบมัสมั่นเนื้อ ส่วนผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์เกลือป่นน้ำตาลทรายน้ำประมาณน้ำมันปาล์มสิ่งที่ต้องเตรียม(สำหรับการทำไส้มัสมั่นเนื้อ)เนื้อสันในวัวบดละเอียดมันฝรั่งหั่นชิ้นเล็กหอมหัวใหญ่หั่นละเอียดน้ำพริกแกงมัสมั่นผงปรุงรสไก่น้ำตาลทรายเกลือป่นและพริกไทยป่น อย่างละน้ำมันปาล์มแป้งสาลีอเนกประสงค์501 1/2217080300200150502315030 - 50กรัมช้อนชาช้อนโต๊ะกรัมกรัมกรัมกรัมกรัมกรัมช้อนชาช้อนโต๊ะช้อนชากรัมกรัม วิธีทำ- สำหรับ ไส้มัสมั่น ทำได้โดยใส่น้ำมันปาล์มลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดจนสุกหอม จึงเติมน้ำพริกแกงมัสมั่นและเนื้อบดลงผัดพอสุก ใส่มันฝรั่ง ผงปรุงรสไก่ น้ำตาลทราย เกลือป่นและพริกไทยป่น ผัดจนเข้ากันดี ค่อย ๆ เติมแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงผัดจนส่วนผสมเข้ากันและสุกทั่วดี จึงตักขึ้น พักไว้จนเย็นสนิท- สำหรับตัวแป้ง ทำได้โดยผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์กับเกลือป่นและน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน เติมน้ำและน้ำมันปาล์ม นวดนานประมาณ 10 นาที หรือจนกระทั่งแป้งเนียน- แบ่งแป้งน้ำหนัก 10 กรัมแล้วคลึงเป็นก้อนกลม รีดแป้งออกเป็นแผ่นบาง ตักไส้มัสมั่นที่พักไว้ใส่แล้วพับครึ่ง จับจีบให้สวยงาม- นำลงทอดในน้ำมันปาล์ม ใช้ไฟปานกลางจนขนมสุกทั่วดี จึงตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน Create Date :07 เมษายน 2554 Last Update :7 เมษายน 2554 9:01:58 น. Counter : Pageviews. Comments :1 twitter google Comment *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก ปั้นขลิบมัสมั่นเนื้อ ไว้เอาไปทำบ้างค่า โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 17 มีนาคม 2563 13:04:57 น.
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 17 มีนาคม 2563 13:04:57 น.