หมูอบโอชารส หมูอบโอชารสส่วนผสมหมูอบโอชารสเนื้อหมู 1 กิโลกรัมรากผักชี 3 รากกระเทียม 2 หัวเกลือป่น 1/2 ช้อนชาพริกไทยป่น 1 ช้อนชาซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะเหล้า 1 ช้อนโต๊ะเนย 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันวิธีทำหมูอบโอชารส1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นให้ได้ 5 ชิ้น2. โขลกรากผัก กระเทียม เกลือ พริกไทยให้ละเอียด ตามด้วยซีอิ๊วขาว เหล้า เนย เคล้าเครื่องทั้งหมดให้เข้ากัน3. เอาเครื่องที่โขลกในข้อ 2 ทาให้ทั่วชิ้นหมูหมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง4. ทาน้ำมันในถาดอบ เรียงเนื้อหมูลงถาดอบ5. เอาเนื้อหมูเข้าอบที่ 400 องศาฟาเรนไฮ จนเนื้อหมูสุกดีแล้วเอาออก6. เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มส่วนผสมน้ำจิ้มกระเทียมดอง 1 หัวน้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะพริกชี้ฟ้า 1-2 เม็ดสับน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะเกลือป่น 1/2 ช้อนชาวิธีทำน้ำจิ้ม1. นำกระเทียมดองและพริกชี้ฟ้าสับให้ละเอียด2. ใส่น้ำกระเทียมดอง น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู และเกลือผสมกับข้อ 1 ชิมรสและเติมได้ตามชอบขอบคุณข้อมูลจาก lonleam Create Date :14 กันยายน 2554 Last Update :14 กันยายน 2554 8:11:45 น. Counter : Pageviews. Comments :0 twitter google Comment *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก