ข้าวผัดปลาเค็มสมุนไพร ข้าวผัดสมุนไพรปลาเค็มส่วนผสม ข้าวกล้องหุงสุกสวย 3 ถ้วย เนื้อปลาอินทรีเค็มทอดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ ก้านผักคะน้าหั่นสี่เหลี่ยมลุกเต๋าเล็ก 1 ถ้วย ตะไคร้ซอยบาง 1/4 ถ้วย หอมแดงซอยบาง 1/4 ถ้วย เม็ดพริกไทยอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูซอย 3-5 เม็ด น้ำมันพืชสำหรับผัด วิธีทำ1. เจียวตะไคร้กับน้ำมันจนตะไคร้หอมกรอบ ใช้ไฟอ่อนระวังอย่าให้ไหม้ พักไว้2. ใส่ก้านคะน้าลงผัดในน้ำมันที่เจียวตะไคร้สักครู่ พอผักเริ่มสลดใส่ข้าวลงผัดจนข้าวเริ่มแห้ง แล้วจึงใส่ปลาเค็มลงผัดให้เข้ากัน ก่อนตักขึ้นใส่พริกไทยเม็ด หอมเล็ก และพริกขี้หนู พอตักใส่จานโรยตะไคร้ที่เจียวไว้ ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine Create Date :09 กันยายน 2554 Last Update :9 กันยายน 2554 7:58:44 น. Counter : Pageviews. Comments :1 twitter google Comment *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก ไว้เอาไปทำบ้างค่า โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 11 กุมภาพันธ์ 2563 12:13:14 น.
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 11 กุมภาพันธ์ 2563 12:13:14 น.