สิ่งที่ต้องเตรียม
ข้าวสารหอมมะลิ
น้ำ
มัสมั่นปลาซาบะ
พริกขี้หนูแดง-เขียว สำหรับโรยหน้า
น้ำจิ้ม, ผักสด สำหรับรับประทาน

วิธีทำ
- หุงข้าวสารหอมมะลิกับน้ำจนกระทั่งสุกทั่วดี ใส่มัสมั่นปลาซาบะลงในข้าวหุงสุก คลุกเคล้า
เบาๆ มือ ปิดฝา พักไว้จนข้าวหมกมัสมั่นปลาซาบะระอุดี
- ตักข้าวหมกมัสมั่นปลาซาบะใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกขี้หนู รับประทานคู่กับน้ำจิ้มและผักสด