แกงเห็ดรวมมิตรใบย่านาง แกงเห็ดรวมมิตรใบย่านาง •ใบย่านางแก่ 20ใบ •น้ำเปล่า4ถ้วยตวง •เห็ดออรินจิ½ถ้วยตวง •เห็ดหิมะ½ถ้วยตวง •เห็ดชิตาเกะ ½ถ้วยตวง •เห็ดเข็มทอง ½ถ้วยตวง •เห็ดหอมสดขนาดกลาง5ดอก •ยอดผักหวาน ½ถ้วยตวง•บวบหอมหั่นแฉลบ½ถ้วยตวง•ใบแมงลัก¼ถ้วยตวง•ตะไคร้หั่นแฉลบ2ต้น•ใบมะกรูด3-4ใบ•ข่าหั่นแว่น5แว่น•หอมแดงบุบพอแตก5-7หัว•พริกสดสีแดงบุบพอแตก7เม็ด•ผงซุปเห็ด2ช้อนโต๊ะ•เกลือป่น2ช้อนชา•น้ำปลา2ช้อนชา • ใช้มือขยำใบย่านางกับน้ำเปล่าให้น้ำมีสีเขียวตามชอบ กรองด้วยผ้าขาวบาง นำน้ำที่ได้ใส่หม้อตั้งไฟ •ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และพริกสด คนให้เข้ากันพอเดือด •ใส่บวบ เห็ดต่าง ๆ ยอดผักหวาน และใบแมงลัก คนให้เข้ากัน •ปรุงรสด้วยผงซุปเห็ด เกลือป่น และน้ำปลา ชิมรส ยกลง จัดเสิร์ฟร้อน ๆw w w . m a e b a n . c o . t h Create Date :25 สิงหาคม 2554 Last Update :25 สิงหาคม 2554 7:54:36 น. Counter : Pageviews. Comments :0 twitter google Comment *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก