ส้มตำปูม้า รสจัดต้องลิ้นส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่•มะละกอขูด 50 กรัม•แครอตขูด 50 กรัม•ปูม้าขนาดกลางหั่นชิ้น 1 ตัว•น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ•น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา•พริกขี้หนู 4-5 เม็ด•กระเทียมสด 3-5 กลีบ•น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ•มะนาวหั่น 1 ลูก•ถั่วฝักยาวเด็ด 1 เส้น•มะเขือเทศหั่นซีก 2-3 ผลวิธีทำ 1.ตำกระเทียมและพริกขี้หนูพอแหลก ใส่เส้นมะละกอลงในครกเล็กน้อย จากนั้น ใส่เครื่องปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริกขี้หนู 4-5 เม็ด น้ำมะขามเปียก ถั่วฝักยาว มะเขือเทศบีบน้ำมะนาวใส่ ชิมรส2.ใส่เส้นมะละกอและเส้นแครอตตำต่ออีกเล็กน้อย ใส่ชิ้นปูเคล้าเครื่องปรุงให้เข้ากัน ชิมรสตักขึ้นใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักสดขอบคุณ LISAGURU Create Date :09 กุมภาพันธ์ 2555 Last Update :9 กุมภาพันธ์ 2555 8:33:55 น. Counter : Pageviews. Comments :0 twitter google Comment * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก