น้ำพริกปลาทูน่า ส่วนผสม1. ทูน่าในน้ำมันพืช 2 กระป๋อง2. พริกแห้งหั่นฝอย 1 ถ้วย3. กระเทียมปอกเปลือกซอยขวาง 1/2 ถ้วย4. หัวหอมปอกเปลือกซอยตามขวาง 1/2 ถ้วย5. ถั่วลิสงคั่วหั่นฝอย 1/2 ถ้วย6. น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ 1/4 ถ้วย7. น้ำตาลปี๊บ 1/3 ถ้วย8. เกลือป่น 2 1/2–3 ช้อนชาวิธีทำ1. เปิดกระป๋องทูน่าในน้ำมันพืชเทน้ำมันออกบ้าง นำทูน่าใส่กระทะตั้งไฟคั่วจนกรอบ2. พริกแห้งหั่นฝอยไม่เอาเม็ด คั่วไฟอ่อนจนกรอบตักขึ้นพักไว้3. เทน้ำมันใส่กระทะ 1/2 ถ้วย ตั้งไฟพอร้อน เอากระเทียมเจียวจนเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วเจียวหัวหอมจนเหลืองเช่นเดียวกัน4. เอามะขามเปียกผสมกับน้ำตาลปี๊บ เกลือป่น ตั้งไฟให้เดือดพล่านสัก 2 นาที แล้วยกลงพักไว้พออุ่น5. ผสมปลาทูน่า พริกแห้ง กระเทียม หัวหอม ถั่วลิสง คนให้เข้ากันรับประทานกับผักสด คลุกข้าว หรือทาขนมปังก็ได้ครับ Create Date :25 กันยายน 2554 Last Update :25 กันยายน 2554 10:33:16 น. Counter : Pageviews. Comments :1 twitter google Comment *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก ไว้เอาไปทำบ้างค่า โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 7 กุมภาพันธ์ 2563 11:42:14 น.
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 7 กุมภาพันธ์ 2563 11:42:14 น.