แม็กกี้ผัดฉ่าเจ
ส่วนผสม (สำหรับ 5 ที่)โปรตีนเกษตรแห้ง 2 ถ้วยตวง พริกไทยอ่อนเอาแต่เมล็ด 3 ช้อนโต๊ะ กระชายหั่นเส้นบางๆ 1 ถ้วยตวง ใบมะกรูดฉีกเส้นกลางใบ 10 ใบ ใบโหระพา 1 ถ้วยตวง ตะไคร้หั่นแฉลบ 2 ต้น พริกขี้หนูบุบพอแตก 10 เม็ด ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 5 ช้อนโต๊ะ เห็ดนางฟ้าตัดชิ้นพอดีคำ 1 1/2 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ
1. เริ่มเมนูเจสุขภาพดีด้วยการแช่โปรตีนเกษตรให้นิ่มแล้วบีบน้ำออก หมักด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วพักไว้
2. ลำดับต่อไปของสูตรอาหารคือการใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ผัดพริกขี้หนูกับตะไคร้พอหอม แล้วใส่โปรตีนเกษตร ใบมะกรูดและกระชายผัดพอสุก
3. ใส่เห็ดนางฟ้า แล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ที่เหลือชิมรสตามชอบ แล้วใส่พริกไทยอ่อน และใบโหระพาผัดให้เข้ากัน เท่านี้สูตรอาหารเมนูเจก็พร้อมรับประทานแล้ว
- Comment