สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับ 2 ที่)
ผงแกงกึ่งสำเร็จรสแกงส้ม ตรากินดี1 กล่องน้ำ 400 ซีซีเส้นอุด้งลวก250 กรัมผักทอดกรอบและกุ้งเทมปุระ สำหรับรับประทาน มะนาว1 ผล
วิธีทำ
ละลาย ผงแกงกึ่งสำเร็จรูปรสแกงส้ม ตรากินดีกับน้ำ ต้มส่วนผสมจนเดือด ตักราดลงบนเส้นอุด้งลวก วางผักทอดกรอบและกุ้งเทมปุระ บีบมะนาว รับประทานขณะร้อนๆ
สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำผักทอดกรอบและกุ้งเทมปุระ)
ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง)1 ฟองน้ำเย็นจัด400 ซีซีแป้งสาลีอเนกประสงค์270 กรัมน้ำมันพืชสำหรับทอด บร๊อกโคลี่ตัดเป็นช่อ, ดอกกะหล่ำตัดเป็นช่อ, แครอทหั่นบาง น้ำหนักรวม100 กรัมกุ้งสดปอกเปลือกเหลือหาง100 กรัมวิธีทำ
1 ผสมไข่แดงและน้ำเย็นลงในอ่างผสม ใช้ตะกร้อมือคนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้
2 ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงในส่วนผสมไข่แดง คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้
3 ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟอุ่นจนร้อน ใช้ไฟปานกลาง ชุบผักทั้งหมดและกุ้งสดลงในแป้งที่ละลายเตรียมไว้ ทอดจนกระทั่งสุกเหลืองดี จึงตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้
Create Date :12 พฤษภาคม 2554
Last Update :12 พฤษภาคม 2554 8:15:20 น.
Counter : Pageviews.
Comments :0
- Comment