สิ่งที่ต้องเตรียม
น้ำพริกแกงแพนง
น้ำมันพืชสำหรับทอด
หัวกะทิ
ไข่ไก่ต้มสุกปอกเปลือก
น้ำตาลปี๊บ
น้ำปลา
พริกชี้ฟ้าแดงซอย,ใบมะกรูดซอย สำหรับโรยหน้า
50 กรัม
100 กรัม
250 กรัม
6 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะวิธีทำ
- ผัดน้ำพริกแกงแพนงกับน้ำมันพืชจนมีกลิ่นหอม ค่อยๆเติมหัวกะทิ ผัดให้เข้ากันจนน้ำพริกแกง
มีลักษณะฟูและกะทิแตกมัน ใส่ไข่ต้มสุก ผัดให้เข้ากันดี ต้มจนเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา
ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดงและใบมะกรูด รับประทานคู่กับ
ข้าวสวยร้อนๆ
Create Date :04 มิถุนายน 2554
Last Update :4 มิถุนายน 2554 10:17:50 น.
Counter : Pageviews.
Comments :0
- Comment