ปลาหวาน
ส่วนผสม
ปลาไส้ตัน 1 1/2 ถ้วยกระเทียมกลีบใหญ่บุบ 3-5 กลีบพริกชี้ฟ้าเขียว แดง อย่างละ 1 เม็ดพริกโคจูจัง (ไม่ใส่ก็ได้) 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา 2 ช้อนชาน้ำมันสำหรับทอดวิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อน ทอดปลาไส้ตันในน้ำมันท่วมใช้ไฟกลางจนสุกกรอบ รินน้ำมันออกจนหมดเหลือปลาไว้ใส่น้ำตาลทราย พริกโคจูจัง กระเทียม พริกชี้ฟ้า ผัดไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย ใส่น้ำมันงาคนให้เข้ากัน
healthandcuisine
Create Date :17 มิถุนายน 2554
Last Update :17 มิถุนายน 2554 8:27:07 น.
Counter : Pageviews.
Comments :0
- Comment