ข้าวคลุกปลาเค็มทรงเครื่องกับยำมะม่วง ส่วนผสม ข้าวหอมมะลิหุงสุกแล้วเนื้อปลาอินทรีเค็มทอดพอเหลืองยีเฉพาะเนื้อถั่วลิสงคั่ว กระเทียมเจียวขิงซอยและต้นหอมซอย อย่างละส่วนผสมยำมะม่วงที่ปรุงสำเร็จแล้วผักสดสำหรับแต่ง410050ถ้วยตวงกรัมกรัม วิธีทำ- ผสมข้าวหอมมะลิขณะร้อน ๆ กับเนื้อปลาอินทรีเค็ม ถั่วลิสง กระเทียมเจียว ขิงซอยและต้นหอมซอย เข้าด้วยกัน- ตักใส่พิมพ์ กดให้แน่น คว่ำลงในภาชนะสำหรับเสิร์ฟ แต่งข้างจานด้วยผักสดและยำมะม่วงที่เตรียมไว้วิธีทำ (ยำมะม่วง)- เตรียมมะม่วงดิบเปรี้ยวและแครอทที่สับแล้วฝานเป็นเส้น พริกขี้หนูซอย น้ำตาลปี๊บและน้ำปลาสำหรับปรุงรส กะปริมาณได้ตามชอบและสุดท้ายอาหารจานนี้จะขาดความสวยงาม หากไม่มีถั่วลิสงอบกรอบ ผักชีและหอมแดงไว้สำหรับโรยหน้า- ขั้นตอนแรกละลายน้ำตาลปี๊บกับน้ำปลาเข้าด้วยกันก่อน จากนั้นผสมมะม่วงดิบเปรี้ยวและแครอทที่ฝานเป็นเส้น ตามด้วยพริกขี้หนูซอย เคล้าเบา ๆ มือให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยถั่วลิสงอบกรอบ ผักชีและหอมแดง จัดใส่จานสำหรับเสิร์ฟเตรียมไว้ Create Date :25 มีนาคม 2554 Last Update :25 มีนาคม 2554 8:47:13 น. Counter : Pageviews. Comments :1 twitter google Comment *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก ข้าวคลุกปลาเค็มทรงเครื่องกับยำมะม่วง ไว้เอาไปทำบ้างค่า โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 20 มีนาคม 2563 11:16:20 น.
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 20 มีนาคม 2563 11:16:20 น.