ทอดมันกุ้งสไตล์ใหม่ ส่วนผสม 1.เนื้อหมูสามชั้น 1 ขีด (หรือแล้วแต่ชอบ) 2. เนื้อกุ้ง 4 ตัว (หรือแล้วแต่ชอบ) 3.พริกไทย 1/2 ช้อนชา 4.น้ำตาล 1/2 ช้อนชา 5.น้ำปลา 1 ช้อนชา 6.งาดำ 1 ช้อนชา 7.สาหร่ายอบแห้ง วิธีทำ 1.นำกุ้งที่เตรียมไว้มาตบให้ละเอียด (ไม่ใช้การสับ) 2.นำหมูสามชั้น มาสับให้ละเอียด 3.นำกุ้งและหมูสามชั้นที่ละเอียดแล้ว มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน(หมูสามชั้น จะช่วยทำให้กุ้งไม่กระด้าง และทานอร่อยขึ้น) 4.ใส่พริกไทย , น้ำตาล , เกลือ จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกับกุ้งและหมูสามชั้น 5.นำมาเนื้อที่ผสมเข้ากันแล้ว แต่งหน้าบนสาหร่ายอบแห้งที่เตรียมไว้ และโรยด้วยงาดำ 6.นำแผ่นสาหร่ายที่แปะหน้าด้วยเนื้อกุ้งผสมหมูสามชั้นลงทอด (ใช้เวลาประมาณ 2 นาที) 7.หลังจากทอดเสร็จ นำมาหั่นเป็นชิ้น (ขนาดตามใจชอบ) 8.เสิร์ฟเคียงด้วยผักดองตัดเลี่ยน พร้อมน้ำจิ้มบ๊วยเพิ่มรสชาติ ที่มา เดลินิวส์ Create Date :10 กรกฎาคม 2554 Last Update :10 กรกฎาคม 2554 10:43:27 น. Counter : Pageviews. Comments :4 twitter google Comment *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก น่าทานมากครับ โดย: samsam IP: 58.8.22.124 10 กรกฎาคม 2554 11:52:32 น.ความคิดยอดมาก โดย: kordang 10 กรกฎาคม 2554 15:08:44 น.ไอเดียเริ่ด น่าหม่ำจัง โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) 10 กรกฎาคม 2554 21:24:02 น.ดูเพลินเลยค่า ไว้เอาไปทำบ้างค่า โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 21 กุมภาพันธ์ 2563 11:33:54 น.
น่าทานมากครับ
โดย: samsam IP: 58.8.22.124 10 กรกฎาคม 2554 11:52:32 น.
โดย: kordang 10 กรกฎาคม 2554 15:08:44 น.
โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) 10 กรกฎาคม 2554 21:24:02 น.
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 21 กุมภาพันธ์ 2563 11:33:54 น.