สิ่งที่ต้องเตรียม
วุ้นเส้นแช่น้ำจนนุ่มสุก
กุ้งสดปอกเปลือกลวกสุก,
ปลาหมึกสดหั่นเป็นชิ้นลวกสุก,น้ำหนักรวม
ผักกาดดองสามรส (เฉพาะเนื้อ)
เนื้อหมูบดรวนสุก
ตับหมูต้มสุกหั่นหยาบ
กุ้งแห้งทอดกรอบ
หอมหัวใหญ่หั่นบาง
มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น
ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน
ผักชีเด็ดเป็นใบสำหรับโรยหน้า
ส่วนผสมน้ำปรุงยำสำหรับคลุก
200 กรัม
100 กรัม
1 กระป๋อง
150 กรัม
100 กรัม
40 กรัม
1 หัว
2 ผล
1 ต้นวิธีทำ
- เคล้าผสมวุ้นเส้นกับอาหารทะเลลวกสุก ผักกาดดองสามรส เนื้อหมูรวน ตับหมู กุ้งแห้งทอด
หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่ายและส่วนผสมน้ำปรุงยำเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน
แต่งหน้าด้วยผักชี พร้อมรับประทานสิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำส่วนผสมน้ำปรุงยำ)
น้ำมะนาว
น้ำปลา
พริกขี้หนูซอย
น้ำตาลทราย
กระเทียมสับ
3 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนชา
1 ช้อนชาวิธีทำ
- ผสมส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
Create Date :05 กรกฎาคม 2554
Last Update :5 กรกฎาคม 2554 7:51:49 น.
Counter : Pageviews.
Comments :1
- Comment
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422