bloggang.com mainmenu search
ไข่เจียวผักรวม



•
ไข่ไก่
3
ฟอง •พริกหวานเขียว แดง เหลือง หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า½ ถ้วยตวง •มะเขือเทศเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า¼
ถ้วยตวง •ซีอิ๊วขาว2
ช้อนชา •หมูสับ
¼ถ้วยตวง
•ใบโหระพาเด็ดเป็นใบ ๆ1
ต้น
•น้ำมันพืช
1
ถ้วยตวง


วิธีทำ

•
ตีไข่ไก่ให้ขึ้นฟู ใส่หมูสับ พริกหวาน มะเขือเทศ ใบโหระพา ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว •ใส่น้ำมันลงในกระทะ ให้น้ำมันสูงขึ้นจากกระทะประมาณ 1 ซม. พอน้ำมันร้อน ตักไข่เจียวหยอดเป็นคำๆ
 •ตักน้ำมันพืชราดบนชิ้นไข่เพื่อให้ไข่ฟูกรอบ กลับไข่อีกด้านหนึ่งลงในน้ำมัน ไข่เจียวจะได้ฟูกรอบทั่วทั้งชิ้น ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน •หั่นมะเขือเทศตามขวาง วางไข่เจียวผักรวมบนชิ้นมะเขือเทศ ตกแต่งด้วยใบโหระพา จัดเรียงในถาดเสิร์ฟให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ

ที่มา
maeban.co.th
Create Date :25 พฤศจิกายน 2553 Last Update :25 พฤศจิกายน 2553 21:57:30 น. Counter : Pageviews. Comments :1