กุ้งสามรส เครื่องปรุง (ขนาดรับประทาน 4–5 คน)กุ้งก้ามกรามขนาดกลาง 5 ตัวใบโพระพา 1 ถ้วยตวงน้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะน้ำมะขามเปียกคั้นข้น 4 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 1/4 ถ้วยตวงพริกแห้งทอด 1 ช้อนโต๊ะหอมเจียว 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันสำหรับทอดกุ้ง1.ล้าง กุ้ง ตัดส่วนหัวแล้วผ่ากลางหลังทั้งเปลือกออกเป็น 2 ซีก นำไปทอดในน้ำมันร้อนจัด เรียงลงในจานเสิร์ฟ ใบโหระพาทอดกรอบโรยรอบๆกุ้งที่เรียงไว้2.ตักน้ำมันออกจากกระทะเกือบหมด ใส่น้ำตาลลง เมื่อน้ำตาลเดือดทั่วกันเติมน้ำมะขามเปียก น้ำปลา ชิมให้ได้สามรสกลมกล่อม ตักราดตัวกุ้ง ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด พริกแห้ง โรยหอม และกระเทียมเจียว Create Date :06 เมษายน 2554 Last Update :6 เมษายน 2554 11:05:43 น. Counter : Pageviews. Comments :1 twitter google Comment *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก กุ้งสามรสไว้เอาไปทำบ้างค่า โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 17 มีนาคม 2563 13:50:57 น.
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 17 มีนาคม 2563 13:50:57 น.