เต้าหู้นึ่งบ๊วย (เจ) ส่วนผสม :1. เต้าหู้หลอดตรานางพยาบาล 2 หลอด2. ฟองเต้าหู้ 3 แผ่น3. หั่นเห็ดฟางเป็นแว่น 2 ขีด4. เห็ดนางฟ้า 2 ขีด5. ขิงตำ 1 หัว ขิงซอย 1 หัว6. บ๊วย 1 เม็ด7. คื่นไช่ 1 ต้น8. พริกชี้ฟ้าแดง-เหลือง อย่างละ 1 เม็ด9. ซอส+ซีอิ้ว 1 ช้อนโต๊ะ10. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ11. น้ำ 1 ถ้วยตวง12. พริกไทย13. น้ำตาลปี๊บวิธีการทำ :1. ตัดเต้าหู้หลอด 1 หลอดให้ได้ 8 ชิ้นใส่ถาด2. แช่ฟองเต้าหู้ให้นิ่ม วางบนเต้าหู้หลอด3. หั่นเห็ดฟางเป็นแว่น เห็ดนางฟ้าฉีก วางบนฟองเต้าหู้4. วางขิงซอยบนเห็ด5. ตำขิง บ๊วยบี้ให้แตก น้ำมันซีอิ้ว ซอส น้ำ พริกไทยนิดหน่อย น้ำตาลปี๊บ ผสมให้เข้ากันทำเป็นน้ำราด แล้วชิมรสตามชอบ6. เอาส่วนผสม ข้อ 5 ราดลงบนถาดเต้าหู้นำไปนึ่งประมาณ 20 นาที7. นึ่งเสร็จยกลงมาโรยหน้าด้วยพริกแดง-เหลือง หั่นเป็นเส้นและคึ่นไช่ mindcyber Create Date :09 ตุลาคม 2553 Last Update :9 ตุลาคม 2553 23:28:35 น. Counter : Pageviews. Comments :0 twitter google Comment *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก