แกงป่าปลาเห็ดโคน แกงป่าปลาเห็ดโคน ส่วนผสม แกงป่าปลาเห็ดโคน น้ำพริกแกงเผ็ด 1/4 ถ้วยตวงหัวเร่หั่นหยาบๆ 2 ช้อนชาหัวไพลหั่นหยาบๆ 1 ช้อนชาน้ำ 4 ถ้วยตวงปลาเห็ดโคนล้างสะอาดหั่นเป็นท่อนๆ 2 ถ้วยตวงกระชายซอยฝอย 1/4 ถ้วยตวงใบยี่ี่หร่าเด็ดเป็นใบๆ 1/4 ถ้วยตวงน้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 1/4 ถ้วยตวงใบมะกรูดฉีกเป็นชิ้นๆ 5 ใบมะเขือพวงเด็ดเป็นลูกๆ 1/2 ถ้วยตวง วิธีทำแกงป่าปลาเห็ดโคน 1.โขลกน้ำพริกแกงเผ็ด กับหัวเร่ว หัวไพล ให้ละเอียดตักขึ้นพักไว้2.นำ น้ำใส่หม้อตั้งไฟพอเดือดใส่น้ำพริกแกงลงละลายกับหม้อ พอเดือดใส่น้ำปลาดี น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ชิมรสให้รสจัด จึงใส่ปลาเห็ดโคนพอปลาสุก ใส่กระชาย มะเขือพวง พริกชี้ฟ้า พอสุกใส่ใบยี่เหร่า ใบมะกรูด พอเดือดยกลง ขอบคุณเมนูจาก mookfood Create Date :31 พฤษภาคม 2555 Last Update :31 พฤษภาคม 2555 8:41:30 น. Counter : 2140 Pageviews. Comments :0 twitter google Comment * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก