bloggang.com mainmenu search
กุ้งผัดกระเทียมพริกขี้หนู


ส่วนผสม

กุ้งชีแฮ้ย่างไฟพอสุก 2 ขีด เห็ดหอมสด 1 ขีด กระเทียมบุบพอแตก 10 กลีบ พริกขี้หนูบุบพอแตก 10 เม็ด น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ แกะเปลือกกุ้งที่ย่างแล้ว ฉีกเป็นชิ้นพอคำ แล้วพักไว้ เห็ดหอมสดผ่าครึ่ง ล้างให้สะอาด เจียว กระเทียมและพริกขี้หนูในน้ำมันพอหอม ใส่กุ้งและเห็ดหอมลงผัด เติมน้ำปลาและน้ำตาลทรายแดง เติมน้ำเปล่า ลงผัดให้เข้ากัน คนอีกครั้ง ตักขึ้นใส่จาน กินกับข้าวกล้องร้อนๆ หมายเหตุ

กุ้งผัดกระเทียมจานนี้จะมีกลิ่นหอมมากกว่าธรรมดา เพราะว่าเราใช้กุ้งย่างแทนกุ้งสด


cheewajit
Create Date :22 ธันวาคม 2553 Last Update :22 ธันวาคม 2553 8:45:51 น. Counter : Pageviews. Comments :1