สิ่งที่ต้องเตรียม
น้ำมันถั่วเหลือง ตรามรกต3 ช้อนโต๊ะน้ำพริกแกงป่า ตราโลโบ1 ซองพริกเหลืองโขลก3 ช้อนโต๊ะน้ำซุปไก่500 ซีซีปลาหมึกกล้วย ตราพรานทะเล250 กรัม (1 ถุง)มะเขือเปราะ50 กรัมข้าวโพดอ่อนหั่นแฉลบ50 กรัมถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อน 1 นิ้ว50 กรัมกระชายซอย30 กรัมพริกไทยสดตัดเป็นช่อ20 กรัมใบมะกรูดดึงก้านกลางออก4 ใบน้ำตาลปี๊บ2 ช้อนชาข้าวคั่ว1 ช้อนโต๊ะพริกไทยขาวป่น ตราข้าวทอง2 ช้อนชา ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น ตราเด็กสมบูรณ์ 1 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์2 ช้อนโต๊ะพริกชี้ฟ้าแดง,เขียว,เหลือง,หั่นแฉลบอย่างละ1 เม็ดซอสมะเขือเทศสูตรเผ็ด ตราแม๊กชัพ1 ช้อนโต๊ะใบกะเพรา20 กรัมน้ำมันน้ำพริกเผา2 ช้อนโต๊ะวิธีทำ
- ใส่น้ำมันถั่วเหลือง ตรามรกตลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงป่า ตราโลโบ และพริกเหลืองโขลก ลงผัดพอมีกลิ่นหอม เติมน้ำซุปทีละน้อย ผัดจนกระทั่งน้ำพริกฟู เติมน้ำซุปที่เหลือจนหมด ใส่ปลาหมึกกล้วย ตราพรานทะเล ลงผัดพอสุก ใส่มะเขือเปราะ ข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว กระชาย พริกไทยสด ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ ข้าวคั่ว พริกไทยขาวป่น ตราข้าวทอง ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น ตราเด็กสมบูรณ์ ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ พริกชี้ฟ้าสามสีและซอสมะเขือเทศสูตรเผ็ดตราแม๊กชัพ ใส่ใบกะเพรา รอจนกระทั่งเดือด เติมน้ำมันน้ำพริกเผา ตักใส่ชาม พร้อมรับประทานขณะร้อนๆ
- Comment
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422