ข้าวผัดปลาสลิด เครื่องปรุง สำหรับ 2-4 คน ๐ น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง๐ หัวหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ๐ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ๐ หอมหัวใหญ่สับ 1/4 ถ้วยตวง๐ ข้าวสวย 4 ถ้วยตวง๐ เม็ดถั่วลันเตา 2 ช้อนโต๊ะ๐ ไข่ไก 2 ฟอง๐ ปลาสลิดเค็มทอด (แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ) 1/2 ถ้วยตวง๐ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ๐ น้ำตาล 1 ช้อนชา๐ ผักชีหั่น 1 ช้อนชา๐ แตงกวา พริกขี้หนู หัวหอมซอย และพริกขี้หนูทอดวิธีทำ 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่หัวหอมและกระเทียมสับ เจียวจนมีกลิ่นหอม ใส่หอมใหญ่ ผัดจนสุกเห็นเนื้อใส ตามด้วยข้าว ผัดให้น้ำมันจับเม็ดข้าว แล้วใส่ไข่ คนให้ไข่สุกเป็นเส้นจึงใส่เม็ดถั่วลันเตา2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล จากนั้นใส่ปลาสลิดเค็ม และผักชี เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ชามไว้3. เวลารับประทานตักข้าวใส่พิมพ์กลม โขกออกจากพิมพ์ใส่จาน วางใบผักชีข้างบน 1 ใบ จัดแตงกวาหั่นสวยๆ พริกขี้หนูสดหั่น หัวหอมซอย มะนาวผ่าซีก และพริกขี้หนูทอดเมนูจาก horapa Create Date :14 มกราคม 2554 Last Update :14 มกราคม 2554 22:55:43 น. Counter : Pageviews. Comments :5 twitter google Comment *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก โดย: ceacar salad 15 มกราคม 2554 7:08:09 น.อึ้มมมม...อ่านวิธีการทำแล้ว..เรียกน้ำย่อยดีแท้.. โดย: มิมูวว์ IP: 124.122.113.170 15 มกราคม 2554 10:33:01 น. โดย: kobnon 15 มกราคม 2554 11:04:35 น.น่าทานค่ะ โดย: Junenaka1 21 มกราคม 2554 17:25:05 น.ข้าวผัดปลาสลิด ไว้เอาไปทำบ้างค่า โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 7 เมษายน 2563 13:44:21 น.
โดย: ceacar salad 15 มกราคม 2554 7:08:09 น.
โดย: มิมูวว์ IP: 124.122.113.170 15 มกราคม 2554 10:33:01 น.
โดย: kobnon 15 มกราคม 2554 11:04:35 น.
โดย: Junenaka1 21 มกราคม 2554 17:25:05 น.
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 7 เมษายน 2563 13:44:21 น.