Group Blog
พฤษภาคม 2563

 
 
 
 
 
1
3
4
5
6
7
8
10
11
12
13
14
16
17
18
19
20
21
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
Food For Fun : Hot Wok Return #47 "เมนูอาหารออนไลน์" - แกงเหลืองขาหมูยอดมะพร้าว



ส่งการบ้าน  Food For Fun : Hot Wok Return #47  "เมนูอาหารออนไลน์" ​​​​​​





แกงเหลืองขาหมูยอดมะพร้าว













เจ้าของบล็อกเป็นคนชอบทานอาหารพื้นบ้านภาคใต้มากๆ  ด้วยรสอาหารที่จัดจ้าน  มีเมนูที่หลากหลาย  ต้ม  ผัด  แกง  หรือทอด  มีครบ  แต่ .... ในบ้านเจ้าของกระทู้ไม่มีใครชอบอาหารใต้ซักคน !!!!!!



คุณนายแม่ตัดออกไปหนึ่งเพราะว่าแก่่มากแล้ว  กินเผ็ดมากไม่ได้  คุณนายเลยงดของเผ็ดไปนานแล้ว  ส่วนคุณชายเธอก็กินเผ็ดไม่เก่ง  เมนูอาหารใต้ที่ชอบๆก็จะรสจัดจ้านทั้งนั้น  คุณชายเธอบอกว่าไม่ไหวจริงๆ  



เพราะฉะนั้นเดี๋ยวนี้จะไม่ค่อยทำอาหารใต้กินเองครับ  เพราะทำก็ต้องกินคนเดียว  ถ้ามีเมนูออนไลน์ก็อยากให้มีเมนูอาหารใต้แท้ๆ  รสชาติจัดจ้านครับ  สั่งมากินคนเดียว  อิ่มคนเดียว  อร่อยคนเดียว  คริๆๆ







ส่วนประกอบ


ขาหมูเลาะกระดูกออก  หั่นชิ้นพอดีคำ
น้ำพริกแกงเหลือง
ยอดมะพร้าวอ่อนๆ  หั่นชิ้นพอดีคำ
ส้มแขก
น้ำเปล่า




เครื่องปรุง


น้ำปลา  น้ำตาลมะพร้าว  (ถ้าไม่ชอบติดหวานไม่ต้องใส่ครับ)






วิธีทำ



ตั้งน้ำในหม้อ  ใส่ขาหมูลงไปเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ  จนเดือดดี  ช้อนฟองออก













ใส่น้ำพริกแกงเหลือง  ส้มแขก  เคี่ยวต่อจนขาหมูนุ่มดี  










ใส่ยอดมะพร้าว  










ปรุงรสด้วยน้ำปลา  ถ้าชอบติดหวานๆนิดๆ  ให้ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปนิดหน่อย  แกงเหลืองต้องเผ็ด  เปรี้ยว  เค็มนิดๆ











พอเดือดอีกทีปิดไฟได้











ตักเสิร์ฟ












รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ












หรอยแรงเห้อออออ !!!!!















 
131131131
 



Create Date : 02 พฤษภาคม 2563
Last Update : 2 พฤษภาคม 2563 15:17:16 น.
Counter : 525 Pageviews.

40 comments
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณอุ้มสี, คุณnonnoiGiwGiw, คุณSleepless Sea, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณmcayenne94, คุณtuk-tuk@korat, คุณhaiku, คุณTui Laksi, คุณสองแผ่นดิน, คุณSai Eeuu, คุณSweet_pills, คุณธนูคือลุงแอ็ด, คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณตะลีกีปัส, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณ**mp5**, คุณALDI, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณlife for eat and travel

  

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
gluhp Diarist ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog

สุดยอดเลยล่ะน้องบอล
เจิมบอก ถ้าอยู่ใกล้จะถือข้าวสวย
ไปขอราดข้าวสัก 1 อิ่มจ๊ะ
เจิมบอก
โดย: อุ้มสี วันที่: 2 พฤษภาคม 2563 เวลา:15:43:37 น.
  
เหยยย.. ดูดี.. ชอบอาหารใต้​ too​ แต่ทำไม่เป็น..
ทำอาหารไม่เก่ง​ เราเป็นแม่บ้านยูทูป..
ส่วนใหญ่เมนูบ้านเราถ้ามีแปลกๆมานี่แสดงว่า
เราหัดทำค​รังแรกทั้งนั้น.. ทำเองกินเองอร่อยเอง..

บ้านเราเปนทาวเฮ้าข้างบ้านเราสนิทกับแม่
เป็นคนใต้.. เค้าทำแกงกะทิเหลืองๆใส่เม็ดขนุน
กับหมูสามชั้นอร่อยมากกก.. มันถึงเครื่องถึงพริกไทย
อร่อยแบบอยู่ในความทรงจำมาจนทุกวันนี้

ปล.จากปล็อก.. นี่เป็นสาวกลิ้นจี่สิท่า..
ของเราเป็นสาวกลำไย.. ถ้ามีลำไย
ก็จะถีบเงาะกับลิ้นจี่ทิ้งไปทันที.5555
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 2 พฤษภาคม 2563 เวลา:15:59:33 น.
  
สวัสดีครับ

แวะมาทานมื้อเย็นครับ

โดย: Sleepless Sea วันที่: 2 พฤษภาคม 2563 เวลา:17:04:54 น.
  
น่าทานค่ะ
หม้อนี้ทานคนเดียวเหรอคะ 555

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 2 พฤษภาคม 2563 เวลา:18:26:01 น.
  
ถ้าจะแกงขาหมูให้อร่อยและไม่เลี่ยน
ก็ต้องแกงแบบชาวใต้เลยนะคะ
แต่เดี๋ยวนี้พี่ก็กินเผ็ดไม่ได้แล้ง

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 2 พฤษภาคม 2563 เวลา:18:27:22 น.
  
สวัสดี จ้ะ น้องบอล


จำได้ว่า กินแกงเหลือง ปักษ์ใต้ครั้งแรก เมื่อหลายสิบปีก่อน
แถบจะต้องรีบเอาออกจากปาก เพราะมันทั้งร้อน ทั้งเผ็ด ตอนนั้นไป
ผ้าป่า ทางวัดทำให้กิน เราเด็กกรุงเทพฯ เห็นแกงเหลืองร้อน ๆ กำลังหิว เห็นน้ำใส ๆ ไม่นึกว่าจะเผ็ดขนาดนั้น ราดข้าวมาเสียชุ่มเลย ตักข้าวเข้าปาก โอ้ย อย่าบอกใครเลย จ้ะ

แกงเหลือ ขาหมู ยอดมะพร้าวอ่อน แปลกดีนะ เพราะเคยกินแต่ต้มยำขาหมู พะโล้ขาหมู อิอิ หน้าตาที่ถ่ายมาให้ชม ดูน่ากิน
เหมือนกันนะเนี่ย แต่ถ้าเผ็ด ครูก็ไม่ไหว แหะ แหะ

โหวดหมวด อาหารการกิน
โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 2 พฤษภาคม 2563 เวลา:19:43:03 น.
  
สร้างสรรค์มากนะคะ น่าหรอย
มีผักสดแกล้มลดความเผ็ด จะเป็นใต้แท้ๆเลยค่ะ
โดย: mcayenne94 วันที่: 2 พฤษภาคม 2563 เวลา:20:34:07 น.
  
เราชอบอาหารใต้ค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 2 พฤษภาคม 2563 เวลา:20:58:05 น.
  
น่าทานมากครับ
โดย: จันทร์ใส วันที่: 2 พฤษภาคม 2563 เวลา:21:12:46 น.
  
มาทานอาหารใต้เป็นเพื่อนน้องบอลค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 2 พฤษภาคม 2563 เวลา:21:18:16 น.
  
ยังไม่เคยทานใส่ขาหมูเลยคร้า
ชอบใส่ปลากระพงขาวค่ะ และเผ็ดน้อย
โดย: Tui Laksi วันที่: 2 พฤษภาคม 2563 เวลา:21:41:02 น.
  
เป็นเมนูคอลลาเจนที่กินได้เยอะ ไม่เลี่ยนจ้า
โดย: Sai Eeuu วันที่: 2 พฤษภาคม 2563 เวลา:22:52:55 น.
  
คุณบอลสร้างสรรค์เมนูอาหารออนไลน์ได้น่าอร่อยมากค่ะ
สั่งเมนูนี้ช่องทางไหนได้บ้างคะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 2 พฤษภาคม 2563 เวลา:22:56:10 น.
  
รับประทานมื้อดึกด้วยคนครับ คุณบอล
แกงเหลืองนานๆทีได้รับประทานครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 2 พฤษภาคม 2563 เวลา:23:37:17 น.
  
ชอบมากอาหารใต้รสเผ็ดๆ ลุงแอ็ดกินได้แหละ
วันนี้มื้อเย็นจะปรุงอบวุ้นเส้นกุ้งสด สูตรทนายอ้วน
โดย: ธนูคือลุงแอ็ด วันที่: 3 พฤษภาคม 2563 เวลา:0:04:41 น.
  


น่ากินจัง
โดย: newyorknurse วันที่: 3 พฤษภาคม 2563 เวลา:1:46:36 น.
  
น่ากินมาก ๆ เลยค่ะคุณบอล ของสาวคงคิดออกปลายเดือนเช่นเดิม
โดย: sawkitty วันที่: 3 พฤษภาคม 2563 เวลา:10:58:15 น.
  
รสชาติคงสะใจ
น้ำตาตกทุกทีที่ลื้มลอง
และก็อดใจไม่ได้ซักครั้ง
โดย: ป้าแอ้ (sexywitch ) วันที่: 3 พฤษภาคม 2563 เวลา:12:21:27 น.
  
ขอน้ำแกงไปผสมข้าวหน่อยนะคะ...อิอิ
โดย: สันตะวาใบข้าว วันที่: 3 พฤษภาคม 2563 เวลา:15:31:34 น.
  
แวะมาส่งใจที่คิดถึงกันนะคะ
สุขสันต์วันหยุดค่ะ
วันนี้ปลดล๊อกบางส่วน ออกไปฉลองยังคร้า
โดย: Tui Laksi วันที่: 3 พฤษภาคม 2563 เวลา:18:20:22 น.
  
ปัญหาเรื่องกรดไหลย้อน
ต้องระวังเรื่องอาหารมากๆถูกแล้วค่ะ

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 3 พฤษภาคม 2563 เวลา:18:34:49 น.
  
เราชอบกินลิ้นจี่ปั่น​ น้ำลิ้นจี่ไรงิ๊๊๊... มันฟินนนน... 55555+
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 3 พฤษภาคม 2563 เวลา:18:40:24 น.
  
ขอบคุณกำลังใจด้วยค่ะ
โดย: mcayenne94 วันที่: 3 พฤษภาคม 2563 เวลา:19:23:32 น.
  
โครงการแลกเปลี่ยน นิปปอนมารู
แสดงว่าถูกคอมาก ๆๆๆๆ ค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 3 พฤษภาคม 2563 เวลา:20:25:06 น.
  
โดย: Sweet_pills วันที่: 3 พฤษภาคม 2563 เวลา:21:52:21 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

อร่อยจัดจ้านแบบนี้
ไม่ชอบก็ใจแข็งเกินไปแระค่ะ
ถูกใจใช่เลยค่ะเมนูนี้
ขอแอบเลาะหนังหมูไปนิดนะคะ กับยอดพร้าวและน้ำแกงนิดค่ะ
รอดไปแระ1มื้อ...กิกิ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 4 พฤษภาคม 2563 เวลา:10:26:26 น.
  
เคยกินแต่แกงเหลืองที่ใช้ปลาอ้ะ ขาหมูนี่เพิ่งจะเคยเห็นเลย รสมันจะจืดลงไหม

พี่ก็ชอบกินอาหารรสจัดๆ หละ แหะๆ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
**mp5** Dharma Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Music Blog ดู Blog
toor36 Music Blog ดู Blog
ภาวิดา คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog
nonnoiGiwGiw Food Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 4 พฤษภาคม 2563 เวลา:12:43:30 น.
  
เฮ๊ยยย สิบกิโล.. ทำขายหรอตัวเอง.. เยอะมากกก.. รอชม..
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 4 พฤษภาคม 2563 เวลา:16:11:19 น.
  
ขอบคุณกำลังใจด้วยค่ะ
ผักกาดแก้วแช่เย็นกรอบ ๆ คงจะฟินมิใช่น้อยเลยนะคะ
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 4 พฤษภาคม 2563 เวลา:17:03:58 น.
  
สำเร็จตามสูตรของคุณทนายอ้วนแล้ว
สองมื้อที่ผ่านไป
"อบวุ้นเส้นกับกุ้งสด"......
แต่น่าเสียดายที่ไม่สามารถ จะนำภาพมาลง
ให้ชมได้ พยายามแล้วลงภาพแล้ว
ไม่สำเร็จสำหรับภาพในช่องคอมเม้นท์
อีกมื้อคือเย็นวันนี้"อบวุ้นเส้นกับกุ้งสด"......
โดย: ธนูคือลุงแอ็ด วันที่: 5 พฤษภาคม 2563 เวลา:2:21:07 น.
  
อยากกินแกงเหลืองรสแซ่บๆค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 5 พฤษภาคม 2563 เวลา:8:16:03 น.
  
มาแวะทักทายสวัสดีวันอังคารคร้าคุณบอล
ขอบคุณคร้า...รอชิมเมนูหน้าต่อไปจ้า
โดย: Tui Laksi วันที่: 5 พฤษภาคม 2563 เวลา:10:56:20 น.
  
แกงเหลืองขาหมูยอดมะพร้าว น่าทานครับ
โดย: **mp5** วันที่: 5 พฤษภาคม 2563 เวลา:15:27:51 น.
  
วันนี้น้ำตาลสองโลมาส่ง.. เออ​ มันน้อยจิงๆด้วยแหละ
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 5 พฤษภาคม 2563 เวลา:18:32:09 น.
  
น่ากินมาก ๆ เลยค่ะ
โดย: ALDI วันที่: 5 พฤษภาคม 2563 เวลา:19:40:49 น.
  
ขอบคุณคุณบอลสำหรับกำลังใจนะคะ
ฝันดีค่ะคุณบอล

โดย: Sweet_pills วันที่: 5 พฤษภาคม 2563 เวลา:23:04:17 น.
  
แกงเหลืองนี่รสจัดจ้านตามสไตล์อาหารชาวไต้
แต่คนกรุงไม่น้อยก็ชอบกินกันนะครับ

ต้องร้านลมโชย หาดตาม่องล่าย ประจวบครับ สุดยอด...
คุณทยานลองไปชิม...จะติดใจครับ...555
โดย: พายุสุริยะ วันที่: 6 พฤษภาคม 2563 เวลา:21:03:24 น.
  
น่าทานมากค่ะ
โดย: kae+aoe วันที่: 7 พฤษภาคม 2563 เวลา:9:24:47 น.
  
เพิ่งกินอาหารเช้าเสร็จ เข้ามาดูเห็นขาหมูแบบนี้ อยากกินอีกแล้ว 555
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 8 พฤษภาคม 2563 เวลา:8:35:59 น.
  
โหวตค่ะ แกงเหลืองยอดมะพร้าวของโปรดเลยค่ะ
โดย: life for eat and travel วันที่: 8 พฤษภาคม 2563 เวลา:11:42:59 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 144 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร